1. 益胃生津：铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，有助于消化，对脾胃虚弱、胃阴不足引起的食少干呕、胃脘疼痛等有一定改善作用，可缓解胃部不适，养护肠胃。

　　2. 滋阴清热：它能滋养人体阴液，清除体内虚热，对于阴虚火旺导致的口干舌燥、咽喉肿痛、五心烦热等症状有较好的调理效果，帮助身体恢复阴阳平衡。

　　3. 增强免疫力：铁皮石斛含有多种活性成分，能提升机体的免疫细胞活性，增强免疫系统功能，提高身体对疾病的抵抗力，减少患病几率。

　　4. 抗疲劳：其含有的多糖等物质可以提高人体应激能力，调节内分泌，缓解身体疲劳，让人在劳累后更快恢复精力，保持良好的精神状态。

　　5. 降血糖：铁皮石斛中的一些成分能促进胰岛素分泌，调节血糖代谢，辅助降低血糖水平，对糖尿病患者的血糖控制有一定帮助。

　　在日常生活中，虽然铁皮石斛有诸多益处，但也不能随意大量食用。每个人的体质不同，对其反应也有差异。食用时最好先咨询专业人士的建议，根据自身身体状况合理选择食用方式和剂量，确保安全有效地发挥其功效。