自制葡萄酒小心喝晕头自制葡萄酒酸甜适口越来越受到老百姓的喜爱。但有关专家提醒，自制葡萄酒因工艺上不好控制，有害物质有可能超标，不宜过多饮用。

　　第二天，他们将一瓶葡萄酒送到医院检验。这种酒呈淡红色，较混浊，瓶底还有杂质。医生告诉记者，正是这种酒入冬以来已经把好几个老人送进了医院。据哈市某高校的酿制专家章强介绍，家酿葡萄酒要控制工艺比较困难，酿制酒类的一个重要的过程是分离有害物质，比如甲醇等，家庭手工酿制就很难做好，而毒素残留过多肯定会伤害饮用者的身体健康。（生活报）