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　　时间：2022-02-13 09:47来源：WBO葡萄酒商业观察微信号原文:

　　核心提示：在刚刚结束的2021年，“在波折中艰难恢复”是葡萄酒行业的主旋律，在这一基调下，诸多“大事件”发生。回顾2021年的葡萄酒行业，WBO整理出“十大热点”，以此纪念不平凡的2021。

　　在刚刚结束的2021年，“在波折中艰难恢复”是葡萄酒行业的主旋律，在这一基调下，诸多“大事件”发生。回顾2021年的葡萄酒行业，WBO整理出“十大热点”，以此纪念不平凡的2021。

　　4月份，法国地区连续出现极端低温天气，被法国农业部长称为“21世纪初最大的农业灾难”。香槟、夏布利、勃艮第以及波尔多部分产区遭受严重霜冻，最低气温下降至-4℃~-6.5℃。

　　葡萄园严重受损，法国农业部预测2021年产量将会比2020年降29%，达333万千升。其中罗纳河谷葡萄酒生产者组织表示，这是“近40年来，葡萄收成最少的一次，与正常收成相比损失高达80-90%”；勃艮第协会预估，今年的收成将至少损失50%。

　　据海关总署数据，1-11月葡萄酒进口总量38.86万千升，同比减少0.3%，进口总额98.74亿元，同比减少13.7%。在“量额双降”的局面下，中国的葡萄酒进口来源国呈现出新格局。

　　根据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商会的数据，2021年前三季度法国葡萄酒以5.48亿美元的进口额占据葡萄酒进口来源地43%的市场份额，法国重归中国进口葡萄酒来源国第一名。

　　此外，得益于近年来在中国和智利国家政策的强力支持下，智利进口中国的葡萄酒实现了数量和质量两方面的稳步上涨，在中国市场的受欢迎程度越来越高。随着“十八罗汉”逐渐被消费者熟知，智利葡萄酒的精品酒形象得到强化。前三季度，智利凭借53.92%的金额增速和46.87%的数量增速，成为增幅最大的葡萄酒进口国。

　　2021年年底，叠加疫情、全球通胀的影响，多家葡萄酒企业成本上升，提出涨价计划。据WBO了解，多个酒庄或品牌方将在2022年年初开始执行新价格，但涨价传递到终端还需一定时日。

　　一方面，海运延期。在疫情影响下，世界各地的葡萄酒运送网络出现货物积压、集装箱不够、成本飙升的问题。在欧洲，法国到中国的行程由平均4、5周延长至平均8、9周时间；在美洲，智利、阿根廷均出现海运费增长20%到30%的情况，有酒商反映报关时间延长至4个月以上。

　　另一方面，供应紧缺。包材问题波及到了葡萄酒行业，玻璃瓶、瓶盖、酒标、纸箱短缺已经成为全球葡萄酒产业面临的问题，因成本问题欧洲葡萄酒涨价15%。

　　9月10日，疫情席卷福建，波及莆田、厦门、泉州和漳州诸地，国庆、中秋酒水销售旺季被拦腰斩断，多位福建酒商直言“这是最难的一个中秋”；

　　11月初，成都暴发疫情，酒商纷纷表示，尽量缩减不必要的开支，“双十一”期间的展会和营销活动被大量取消；

　　11月4日，大连暴发疫情，原本的旅游城市失去聚会、玩乐的消费场景，在封城状态下，有酒商表示本地生意没有销量可言；

　　同月，浙江爆发疫情，其中主疫区绍兴酒市停滞，进口商、经销商生意下滑约50%。杭州、宁波多地酒店、宴席停办，团购渠道成“重灾区”；

　　12月23日，西安“封城”，葡萄酒生意全面停滞，圣诞和元旦期间销售受到影响。

　　近年来，国产葡萄酒产业升级提速明显，酒庄建设步伐加快，山东、宁夏、新疆等地区出现了多个酒庄集群。为了进一步抓住国产葡萄酒发展机遇，2021年，各大产区纷纷出台相应的十四五发展规划，国产葡萄酒产区崛起正当时。

　　1月，烟台发布《葡萄酒产业高质量发展实施意见》，并实施《烟台葡萄酒产区保护条例》，正式提出“到2025年，烟台市葡萄酒产业综合产值突破500亿元，在国产葡萄酒市场的占有率达到40%”的发展目标。

　　5月25日，宁夏印发《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》，提出集中打造贺兰山东麓葡萄酒生产“黄金带”，用5年时间打造千亿级葡萄酒产业的发展目标。

　　9月，《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业“十四五”发展规划》正式发布。按照规划，到2025年，新疆酿酒葡萄种植面积将达100万亩，葡萄酒年产量达到70万千升，葡萄酒种植、加工以及文化旅游、餐饮等相关行业收入超800亿元。

　　从年初的“爽言爽语”到年末的“明星夫妇”，2021年一众明星从神坛跌落，人设崩塌，其中多位与葡萄酒行业有牵连。

　　8月，赵薇作品全网下架，关联6家续存状态的企业均有多条股权冻结消息。当月，京东梦陇官方旗舰店和天猫梦陇旗舰店的多款产品均下架、停售。

　　12月，明星林瑞阳、张庭夫妇旗下品牌“TST庭秘密”的运营主体“上海达尔威贸易有限公司”因涉嫌传销被立案调查，该贸易公司销售多款法国与意大利葡萄酒，通过“峥玖”和“酙玖”两个系列虚假宣传收藏价值、抗癌价值。

　　同月，薇娅因在2019至2020年一年间偷逃税款6.43亿元，被罚13.41亿元，有行业人士认为，流量明星、网红的翻车如果能带动业态的整治，将利好葡萄酒行业。

　　2021年，“刷新三观”的葡萄酒造假、质量案件层出不穷，出现多起仿造知名品牌的假酒案。

　　6月，上海市公安局通过无人机远程航拍观察，破获伪冒波尔多、澳洲红酒2亿特大案，抓获犯罪嫌疑人60余名，捣毁制售假窝点19处，查获假冒知名红酒5万余瓶。

　　12月，波尔多一知名酒商文森特拉塔斯特因“欺骗罪”被查处。据悉，其生产、销售的葡萄酒除了有二氧化硫超标情况，还存在混合不同生产商的葡萄酒售卖、虚假年份出售等造假行为，大部分假酒流向中国。该酒商被判处一年有期徒刑，以及十万欧元（合计72万元人民币）罚款。

　　根据葡萄酒主板上市企业三季报数据，张裕A、威龙股份、*ST中葡、ST通葡以及莫高股份五家公司实现整体营收33.63亿元，葡萄酒行业在承压中释放回暖信号。

　　其中，张裕、威龙股份、*ST中葡三家公司实现营收、利润正增长。作为中国葡萄酒头部企业，张裕表现亮眼，实现了营收26.71亿元，同比增长21.82%；扣非净利润4.21亿元，同比增长23.83%。。

　　从数据中可以看出，规模性企业、品牌性企业增长速度和效率较快，葡萄酒行业品牌集中度逐渐明显，呈现强分化趋势。

　　在疫情反复的影响下，葡萄酒市场消费疲软、信心不足影响中秋、国庆期间销售，多地经销商认为“旺季不旺”。

　　其中，多位从业多年、拥有稳定客户群体的经销商表示订单连年下滑，甚至出现订单发货停滞情况，面临仓储成本上涨和不确定的市场状况，谨慎备货、更换销量好的产品，成为大多数酒商的选择。

　　随着“Z世代”的崛起，和“新国潮”等潮流兴起，新型玩法导致的“出圈”事件频发，葡萄酒行业也不例外，在2021年又添新玩法打动小众市场。

　　外卖杯：长沙一酒商为应对疫情，开发出“同城杯卖”新模式，将葡萄酒通过配送便利、密封性强的塑料瓶运输，进行70ml和50ml的配比分装，并搭配葡萄酒杯选送服务，引爆酒圈。

　　圣诞节前后，“煮红酒”的热饮方式逐渐在年轻人中流行开来，原料选购攻略、自制热红酒教程以及探店街边热红酒摊等话题内容，通过小红书等社交软件迅速流传开来，作为热红酒香料之一的公丁香在盒马APP端当月销售同比上涨10倍。

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