万尚娱乐注册-首选首页尽管欧盟国家仍是这一细分市场的领导者，但在世界其它地区，起泡酒的产量和消费量都在上升。

　　这类产品的消费正在发生变化:我们正看到从主要的节日消费向更经常的消费转变。

　　2013年，起泡酒产量达到17.6 mhl，较2012年增长11%，10年内增长40%。近年来，起泡酒在葡萄酒总产量中所占的份额也显著增加。2000年，中国仅占全球葡萄酒产量的4%，2013年则超过7%。

　　法国仍然是最大的起泡酒生产国，2013年的产量为3.5mhl。仅香槟就占全球起泡酒产量的15%以上。

　　意大利是世界第二大起泡酒生产国，拥有3.2mhl的产量。在过去的10年里，它的产量显著增长，比2002年增长了22%。

　　起泡酒消费的季节性是其主要特征。它通常与庆祝有关。然而，我们正看到消费趋于平稳的趋势。它现在一年四季都在传播。起泡酒的消费越来越有规律，也越来越不具体;因此，它们与所有的庆祝活动(如生日、节日等)，以及作为开胃酒和用来调制鸡尾酒。

　　尽管世界葡萄酒消费量在过去10年增长了4%，但起泡酒的消费量却增长了30%(占葡萄酒总消费量的6%)。受经济危机影响，消费量有所下降，但在过去的三年里，消费量再次上升，达到15.4mhl，同比增长4%。

　　德国和法国的起泡酒市场仍然最大，2013年的消费量分别为3.1和2.1mhl。然而，在欧盟之外，人们对这些葡萄酒的兴趣越来越大，尤其是在美国、澳大利亚、俄罗斯和东欧国家，这些国家的消费量在过去10年里显著增加。

　　起泡酒在澳大利亚的消费增长(5年增长7%，10年增长42%)是由于澳大利亚良好的购买力水平和有利的汇率，但也由于起泡酒消费的“民主化”(一种时尚)。

　　在中国，香槟以及更普遍的起泡酒的消费量也在上升。中国现在是世界上第五大香槟进口国，仅次于欧盟，仅次于美国、日本和澳大利亚。