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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页-【天运注册】丨首页玫瑰红葡萄酒的原料是酿酒葡萄,使用酿酒红葡萄经过短暂的连皮籽发酵,得到粉红色酒液后,过滤掉皮籽继续发酵;或者直接用红葡萄压榨,都得到玫瑰红葡萄酒。

  玫瑰红葡萄酒一般是用浅红色葡萄酿制,但是红葡萄酒是葡萄皮籽与葡萄汁长时间在一起浸皮发酵,而玫瑰红葡萄酒则是葡萄皮籽与葡萄汁一起酝酿发酵24到48小时,就要过滤掉葡萄皮籽,使得葡萄酒呈现的颜色,从淡粉色到比橙红色或粉红色更深的颜色。

  玫瑰红葡萄酒也是红葡萄酒中的一种,颜色较浅,发酵时间较短。当玫瑰红首次出现在法国市场时,它既不是红色也不是白色,这使它经历了一个尴尬的时期。大家只把它当作开胃酒,但是现在情况完全不同了,玫瑰已经成为餐桌上的新宠。

  玫瑰红葡萄酒并没有任何玫瑰花的成分,它是用去皮后的红葡萄酿制,在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下。那么玫瑰红葡萄酒的功效是什么呢?

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