首页@飞鸿娱乐@首页如果你认为在国内买进口酒，只是原产地的“平替”，那么来自智利的智象红酒绝对有资格说你“大错特错”！智象红酒主打6个系列的智利进口高品质红酒，尤其是其中的“炫彩系列”，品质尤其出众。

　　其实，在葡萄酒家族中，从来没有谁是谁的“平替”的说法。每个人的喜好不一样，每一种葡萄酒都有着自己的忠实粉丝。

　　就比如香槟虽好，但起泡酒家族的其他成员，也各有各的特色呢。同为葡萄酿制的起泡酒，它们与香槟不同的，其实是在酿造方式上。

　　比如转移法，其实就是精简版的“香槟法”，省却了转瓶和吐泥的步骤。当酒液在瓶中被完成二次发酵后，就直接在压力下倒进了密封罐，再在罐中过滤掉酒泥沉淀，加入最终调味液后被装瓶了。

　　比如罐中发酵法，就是在不锈钢罐中来将葡萄汁进行一次发酵后，再放入密封罐中来进行二次发酵的。在压力下过滤掉酒液中的酒泥，然后就直接进行装瓶了。这种方法不仅成本低，还能更好地保留住葡萄本身的风味，通常用于采用麝香和雷司令等芳香型品种酿制的起泡酒。

　　例如二氧化碳注入法，则是所有起泡酒酿造方法中成本最低，同时步骤也是最简单的一个了。只需在静止基酒中注入充分的二氧化碳，然后在压力下装瓶就可以了。这种方法一般用来酿造那些想保留鲜明品种风味的起泡酒。

　　还有例如“阿斯蒂法”，就是用来酿造很多女孩喜爱的“小甜水”了，也非常具有自己的特色。看到这里，你还认为谁可以是谁的“平替”吗？返回搜狐，查看更多