首页、(风暴注册)、首页我们都已经习惯了葡萄酒世界的大肆宣扬几乎没有一天，我们不会看到有人在吹捧某个鲜为人知的葡萄品种、产区或风格。这些短暂的狂热有的在人们的不以为然中被忽视，有的在短暂的热闹后归于沉寂。但它们都难以支撑人们对一个产区或某个品种的长期兴趣。

　　汝拉（Jura）或许是法国最不为人知的优秀产区。直到最近，它还是一个异常封闭的产区，从名噪一时到被人遗忘，近年又在一些酒评人士的溢美之词中重新焕发了生机。

　　汝拉地区位于瑞士和勃艮第之间，处于法国最人迹罕至的汝拉山脉的山脚下。许多人都对汝拉这个葡萄酒产区完全不熟悉，汝拉黄酒（Vin Jaune）也是鲜为人知。汝拉黄酒虽然也是葡萄酿制而成，但工艺和方法与其他地区完全不同。传说是修道院的修女偶然发现，在酒桶里存放了6年以上的白葡萄酒由于发酵充分，与传统的白葡萄酒颜色和味道完全不同，这成了最早的汝拉黄酒，这种酒香味独特、清淡飘逸、发酵时间长，色泽深黄、带有坚果和烟熏香气，风格类似雪利酒（Sherry）。

　　实际上，在19世纪，汝拉的葡萄酒产量与勃艮第不相上下，其知名度也比现在高得多。但随着葡萄根瘤蚜（phylloxera）和战争的爆发，汝拉的葡萄酒业走向了没落。

　　在过去60年的多数时间里，汝拉只是葡萄酒考试中令人难解的问题之一，或者是一些法国葡萄酒书籍写到“黄葡萄酒”时顺便提及的产区。那么今天呢？ Wine-Searcher的数据库信息表明，汝拉不仅仅和波尔多同样引人注目，而且这个曾被遗忘的产区正在发生着新的变化。

　　从大约7年前开始，汝拉葡萄酒已经成为纽约、日本和丹麦等地侍酒师的最爱，这意味着它在酒单上的地位远远超过了其本身的名气。这也难怪，2012年夏季汝拉产区及其鲜为人知的葡萄品种普萨（Poulsard）和特卢梭（Trousseau）的月搜索量上升了3,000次，达到15,751次。其背后的原因，无疑与杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）在著作中的褒奖以及其所处的弗朗什孔泰大区（Franche-Comt）开辟了伦敦多勒（Dole）航班有一定关系。

　　然而，人们的热情似乎来得快去得也快2012年9月，汝拉的搜索量重新降至不到4000次。不过，这只是暂时的，随后的一年其搜索量一直保持着稳步增长，到2014年2月，已经达到18,288次。之后搜索量又出现下跌，但是持续的时间更加短暂。

　　汝拉的关注度再次上升，要归功于葡萄酒作家及教育家Wink Lorch，她为许多国际葡萄酒杂志和书籍写作了多篇汝拉葡萄酒、食品和旅游的文章。2014年5月，她更是自费出版了《汝拉葡萄酒》一书，为汝拉的整个葡萄酒行业作出了突出的贡献。随后不久，她还担任了Wine-Searcher的执行编辑，不遗余力地宣扬汝拉葡萄酒。从2014年8月起，人们对汝拉葡萄酒的关注度持续上升，过去的12个月，平均搜索量为 11,700次。这一现象被业界称为“Wink Lorch效应”。

　　汝拉产区不仅受关注度在不断上升，其在Wine-Searcher出售的酒款数量也保持了稳定增长，较5年前翻了一番，而同期均价也上涨了将近一倍。此外，为推广汝拉黄酒，汝拉地区每年都举行黄酒节。今年2月初举办的为期两天的黄酒节接待了6.2万人。

　　这些数字告诉我们这样一个简单的事实：曾经被埋没的汝拉产区正在冉冉升起，它不需要在葡萄酒世界发起一场广泛的市场推广，口口相传是最好的广告，而Wink Lorch这位孜孜不倦的倡导者也是功不可没。