宇博娱乐平台-登录有段话这么阐释微醺「微醺是人生最美妙的时刻之一，意识涣散，头脑彻底放松，大大方方地谈爱和风月，直面人生所有的难过和悲伤，好像在第一人称的身体里用第三人称的视角讲故事，在这个时刻我和真我完美交融，混沌和清醒交织。我依旧是我，是有序里偶尔的紊乱，是常规里的浪漫和放纵。」
这段温柔的文字，概括了人们在微醺中得到的愉悦、自我的体验。更准确一点来说，是越来越多的「年轻人」，爱上了生活中的微醺时刻。
根据天猫新品创新中心《2020果酒创新趋势报告》，新一代年轻人正在成为酒水消费的主力军，他们偏爱低度潮饮酒。
「低度潮饮酒（Alco-pop），即为酒精度15度以下、甜味突出的低度酒，以及部分无糖苏打酒，一般含有水果元素。」
低度潮饮酒发生在生活的不同场景。下班之后，边吃晚餐边打开一瓶低度甜酒，工作的烦恼抛到九霄云外。3度的酒精带着果味包裹味蕾，与任何食物都能完美搭配，疲惫被这份轻轻的甜与刺激驱散。
聚餐时，低度潮饮酒是恰到好处的助兴。气氛在低度酒精中逐渐升温，大家的话题慢慢打开。
为满足年轻人对酒水的探索和个性化的需求，花样繁多的低度潮饮酒正在成为发展迅猛的新趋势品类。
此次BrandN采访了在此赛道上高歌猛进的低度潮饮酒品牌之一，生活有时®酿造局出品的A TIME®泡泡米酒，进一步了解他们的创业经历和感悟。
生活有时®酿造局，在2020年12月推出A TIME®泡泡米酒系列产品，目前在售3种口味的国潮如意限定版。分别是白桃乌龙茶、柠檬海盐和荔枝百香果，酒精度为3度。
联合创始人林杰曾在奥美、电通有10年4A公司工作经验，是乐视的第一任IP研究院院长，后任国美集团负责线上下零售营销的副总裁和大地影院集团的CCO（首席用户官）和CMO（首席营销官）。开始创业做低度酒后，他称自己又变成了「产品经理」。
与酒结缘，是在「年轻的时候」。几位合伙人年轻时都喜欢泡酒吧，渐渐的，他们意识到酒吧里其实没有「中国酒」。
「我们希望能找到一个新的东西，让中国的年轻人有属于自己的愉悦的饮酒享受。」
「现在青年人，从他们进入青少年时期的开始，资讯发达，信息非常多，能直接感受到国家的富强，这种民族的自豪感就非常的强烈，这也就导致了最近五、六年国潮文化的兴起，或者说中国传统文化的复兴。」
对国潮的喜爱以及对国货的支持还会一直延续，新浪《2020当代年轻人潮流消费调查问卷》结果显示，被调查者中72%的人认为未来「国潮」发展会越来越好。
年轻人不仅乐意尝试国货和新品牌，而且有超前的消费意识和能力。具体到低度潮饮酒的赛道，据第一财经商业数据中心《2020年轻人群酒水消费洞察报告》，「年轻消费者逐渐成为酒水市场消费主力军」，90后、95后更倾向于微醺小酌，果酒/配制酒/露酒成为他们饮酒首选。
林杰想做的不只是「中国酒」，而且是「创新的中国酒」，在选择中国传统酒类之一米酒后，应该做什么味道？
Z世代享受酒精的刺激感与甜味混合，丰富的口感更能俘获他们的味蕾。带点甜的口感同样会降低饮酒门槛，使饮酒场景更为广泛，毕竟酒精和甜味让情感、思想和身体在一定程度上共振。
A TIME®泡泡米酒的味道研发从「灵感」开始，然后不断测试。目前3个味道中，喝白桃乌龙茶不会觉得过甜过腻，保留了桃子的清甜，产品迭代后，甜度降低，芬芳幽香的茶味提升，这几种味道融合成了一瓶粉嫩的白桃乌龙泡泡米酒。
「它是腌过的柠檬倒上七喜的感觉。最简单的办法就是，你拿一杯雪碧往里面加一勺盐，在盐全部化完之前喝了，是带一点点咸味的柠檬酸。这个口味是我觉得最能打的一个口味，因为它的记忆度会很强。」
除了这3款，还有一个名为「DJ rainbow彩虹骑士」的子品牌，主要提供给酒吧和夜店。
这个系列对味道的尝试更为大胆，将迷迭香添加进了酒里。「彩虹骑士」酒精度数为6度，两种口味为草莓+迷迭香和西柚+迷迭香。「把迷迭香用手指搓开，那个味道非常特别，我们想要去找到那个味道，然后再配上其他的果味，找到中间的平衡点。」
味道有了，但却来之不易，这些味道是诞生在倒掉两个游泳池的酒后，因为产品研发需要一桶一桶地酿造来测试和调整酒的味道。
「我们希望有更刺激的感觉，所以尝试加入气泡，让口感更丰富。因为气泡的颗粒非常小，它不会像碳酸饮料一样扎嘴，比较绵柔。按照本身工艺来算的话，我们每一瓶酒里面都会有1000万个泡泡，我们希望打一个新的品类。」
每瓶酒里的1000万个气泡成为A TIME®泡泡米酒的亮点之一，气泡不仅使口感更立体，也迎合了年轻人饮酒的场景。在微醺时刻，享受和朋友、家人、宠物或者自己「泡在一起」。
不同的饮酒场景与品牌的名字和愿景契合，A TIME®，即A time for everything（世间万物皆有时），享受每一个当下。
创意是从米酒开始，但 A TIME®泡泡米酒首先排除掉了市场上常见的米酒包装类型。
「那种日式风格的包装，白底黑字，不仅千篇一律，而且一点都不潮」。A TIME®泡泡米酒首创国内「第一款铝瓶侧拉环气泡米酒」，环保，易打开。
一瓶泡泡米酒220ml，体量适中，铝瓶包装便于携带和储存，而且从包装也可以窥见产品质量。
此类包装起订量大，要求工业化生产，单款包装起订10万个，不同于简单的公版玻璃瓶，包装纸印刷量小，50个即可起订，缺少工业化生产导致产品品质不稳定。
除此以外，大量生产还支撑了铺货。「我们不希望用户来找我们，更希望我们能找到用户，那就意味着要让他们能够看见产品。用户到盒马溜达，能看见我们的产品，到BHG，走进去就看到一个大堆头，到便利蜂，冰柜里就有。」
销售渠道分为四类，特渠，即酒吧、夜店和ktv；餐饮；传统商超，包括便利店以及互联网端。目前A TIME®泡泡米酒已经入驻盒马全国150家店、北京BHG高超10家店、中超22家店、KKV全国600家店、北京便利蜂600家店、成都伊藤洋华堂10家店、北京永旺3家店等。
由于成本等原因，新消费品牌乐衷于在互联网端发力，A TIME®泡泡米酒出于酒类消费场景和消费者熟悉品牌需要一个过程的考量，目前重心更倾向线下渠道。
外在包装的设计，即是触达「灵魂」的前奏。「一个95后的女生，看到我们产品后很喜欢，她说漂亮当然很重要了。如果我都不能接受你的外表，我怎么会去想了解你的灵魂？」
「消费品如果越好看，消费者的决策成本就越低，他愿意试一下。」年轻人对审美的追求推动了颜值经济。
此次3款泡泡米酒的设计与国潮深度结合。「以中国最传统的吉祥仙鹤、好运锦鲤和祥瑞麒麟作为核心视觉元素，推出国潮如意版，传递美好祝福信念，祝愿所有的朋友在新的一年，如意吉祥。」
酒吧系列「彩虹骑士」的包装同样别出心裁，作为国内第一个荧光瓶，在夜场紫外线灯的照射下图案会变化，「氛围感」酒瓶本瓶。
时尚、潮流和高颜值成为了酒的延伸内涵。在低度酒赛道，最有名的品牌之一三得利的子品牌和乐怡（HOROYOI），也在包装上下足了功夫。风格多变的包装不仅成为品牌的特色之一，更引来消费者收藏和社交「狂欢」——将自己喜欢的偶像对照着和乐怡的配色，做成系列图，为偶像应援。
生活有时®酿造局和A TIME®泡泡米酒未来仍旧会在「外表」上深耕，进行联名计划，包装更多样之后，「说不定可以出个盲盒」。
A TIME®联合创始人林杰早有考虑和经验。创业之前，林杰曾是乐视影视互联事业群品牌和市场部的总经理，参与创立了乐视IP研究院。他从IP讲到了A TIME®泡泡米酒未来的规划。
「用品牌的思维方式来看待一个IP和用内容的思维来看待IP完全不同」，林杰举了两个例子。
复仇者联盟作为近几年来火爆的IP之一，有自己的衍生品，比如说T恤，当电影热映时，购买复联T恤成为风潮，但「钢铁侠」的T恤在今年早已经「过期」了。
而KENZO，其标志性之一「老虎头」并非其logo，但却以此设计图形，成为代表品牌性格的一个IP形象。「我前年买的T恤跟今年的春夏新款长得一模一样，就是老虎眼珠子从蓝的变成绿的了。」
所以，「IP不是去给一个东西增加附加值，增加了议价能力，而是降低了消费者的决策周期」。
由此，A TIME®泡泡米酒未来的计划，即是更有效的IP商业化探索。「IP提升的是和用户的沟通和交流，不是让用户去仰视的。所有的IP都是有内容的，所以这也就是我们未来品牌发展的大方向，我们会跟无数的IP来进行合作。但是，不会改变我们自己的本色，瓶子会成为一个平台。」
据悉，a time × 武当山IP联名款正在筹备中，不仅会推出新的口味，瓶身设计将使用武当和太极阴阳的概念，挖掘国潮底蕴。
在与不同IP联名的过程中，如何在多变中保持和突出品牌特色，在IP营销中获益，是每个品牌都绕不开的难题。
林杰认为「任何一个品牌的视觉符号应该是既单一又多元，单一是它真正能够符号化，多元是有多种识别的方式。」
A TIME®泡泡米酒将以国潮为方向，其视觉符号包括背景的颜色和中间三角，纹样从里面蹦出来。「中间主体未来可以继续是动物，也可能是植物。下一步武当山的联名款出来，就会更强烈感受到我们的风格。」
把A TIME®泡泡米酒打造成IP以及合伙人们多年工作累积的资源为品牌加持，「A TIME®泡泡米酒与竞争对手的壁垒又多了一条。」
生活有时®酿造局与A TIME®泡泡米酒从诞生到现在，林杰感慨良多。如果有什么坚持下去的秘诀，那就是「做产品是要有良心的。我们是有良心的老派男人，只是比别人更认真一点点。」
他坦言对从零开始的品牌，最难的是什么都难，除了前文所述如何做出产品外，还要能看清细节与全局。
整个过程，不懂的就一点点学，一点点去做。口味不合适，那就「忍痛」把酿造好的酒倒掉，一点一点试。
新品牌想要在赛道上脱颖而出，不仅要全心全意做好产品，还要「想方设法」占领消费者的心智。
低度酒赛道上已经有不少玩家，花样百出的产品一股脑涌向消费者。更健康的酒，0添加，0勾兑，低卡低糖；更多元的口味，茶和酒，水果和酒，酸奶和酒，咖啡和酒；以及对女性消费的重视等，给了低度酒品牌更多的灵感，但纷杂的切入点也会像双刃剑一样阻碍品牌做出更明智的决定。
对比其他国家低度酒的成功案例，美国的White Claw和日本三得利的和乐怡在产品定位和营销上路径清晰。
White Claw对标啤酒，标榜低糖低卡，更潮更好喝，以party文化和反叛精神触达年轻消费者；和乐怡则将低度酒的日式设计拓展地更多样，主打独酌场景。White Claw和和乐怡摸透了本国年轻消费者的心智并「对症下药」，在市场上取得瞩目的成绩。
各国低度酒赛道和年轻消费者的特征有共同之处，也有借鉴意义。但如何精准突出品牌特性和令消费者愉快买单，各低度酒品牌仍在不懈努力。
