首页·盛博娱乐主管·首页对经常喝酒的朋友的都知道，说到白酒肯定是国产的最有名。说到红酒我们第一个想到的就是法国红酒，确实法国的红酒在世界上都是很有名。其实我们国家也有几个很有名的红酒品牌，例如：张裕、王朝、长城等。

　　葡萄酒大约在公园前500~1000年出现在法国的南部，而后开始在地中海盆地大部分地区进行传播。早期这种酒一直只有贵族才能够饮用，也是一种用来祭拜酒神巴克斯的贡品。葡萄酒在基督徒心中还代表了基督耶稣的血液，随着基督徒在世界各地传教而走进了社会的各个阶层。

　　红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统以及科学相结合的的方法酿造出来的一种果酒。葡萄酒的分类方法很多，以成品颜色可以分为：红葡萄酒、白葡萄酒、粉葡萄酒三类。其中红白葡萄酒又可以分为：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。还有一种蓝莓酿造的叫蓝莓红酒。粉红葡萄酒和蓝莓酒在日常生活中我们见到的比较少。红葡萄酒是用红葡萄品种酿造出来的酒，例如：赤霞珠、西拉、金粉黛、黑皮诺等，因品种不同酿造出的酒的颜色也不同。白葡萄酒是用白葡萄品种酿造的酒，例如：霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺等，白葡萄酒颜色为淡黄色。

　　葡萄酒在不同的国家有不同的划分标准，法国红酒划分为四个等级，从低往高依次分为V.D.F，V.D.P，V.D.Q.S，A.O.C：

　　一、V.D.F，也被称为日常餐酒，是法国最地段的葡萄酒，是由不同地区不同种类和产品的葡萄勾兑而成的，成品不需要标注产地、葡萄种类和年份。就相当于我们国家散装白酒一样。

　　二、V.D.P，地区餐酒，这一级别是有最好的日常餐酒升级而来，其产地必须和标签上标识的一致，而且要使用被认可的葡萄品种。就相当于我们国家的二锅头、老白干一样。

　　三、V.D.Q.S，优良产酒区，等级位于地区餐酒和法定产酒中间，这类葡萄酒受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。四、V.O.S，法定产区酒，法国最高级的葡萄酒，其使用的葡萄品种、酒精含量、最高产量、配置方法、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的管控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才能获得A.O.C证书。就相当于我们国家的茅台、五粮液等。

　　葡萄酒饮用之前要先把瓶塞打开醒酒，醒酒主要是为了唤醒沉睡中的红酒与空气发生氧化反应，可以软化酒中的单宁，使红酒入口更加的柔顺，同时还可以起到过滤沉淀的作用。如果喝的人多了可以把红酒倒到专门的醒酒器中加速醒酒，喝的人少了可以倒到杯子中边喝边醒。红酒最好一次喝完，如果喝不完了要塞好橡木塞，储存在阴凉通风或者恒温酒柜中。放置时瓶身要平方或者瓶口香上倾斜60度，保证流水淹没橡木塞。