主页:「葡京注册」:主页喝葡萄酒，讲究的是“怎么优雅地品酒”，这比在桌上放豪车钥匙，背奢侈品包，更能凸显自身的气质底蕴。

　　这是品酒师们品鉴一款葡萄酒的方法，但是，如果全部讲解下来，足够我写上几万字的。

　　有些人在餐桌上，也包括郑小塔我啦，一看葡萄酒杯中酒液的颜色，就能直接说出红酒的大致年份。

　　我给高级品酒师学员，辅导盲品考试时，会选择有自然光线，背景墙体都是白色的场地。

　　当别人递给你一杯红酒，让你估计酒的年份时，你首先要做的是，抬起头，看看周围的光线，如果是在灯光下面，要记得跟周围人说上一句，

　　“这里的灯光，有些偏暖/偏暗/偏暖色调，可能对葡萄酒观色结果有些影响。”

　　就是酒刚好，倒到杯身的最凸出位置，不多不少，正好是观察葡萄酒颜色的最佳容量。

　　那么，可以用白色餐巾或白色纸巾，平铺在桌上，作为观察葡萄酒颜色的背景色彩。

　　我们要重点观察的部分，是酒液与酒杯接壤的边缘半圈颜色，这才是葡萄酒的真实颜色，如下图，蓝色箭头所指向的半圈。

　　专业品酒师对葡萄酒观色，也是观察酒杯边缘的这半圈颜色，然后判断葡萄酒的真实年份，是新酒，还是老酒。

　　如果你在酒液边缘颜色，看到的是类似“宝石红”的颜色，你就可以告诉对方，这款酒装瓶上市，已经有3~5年了。

　　那么，可以判定这款红酒的颜色为“紫红色”，属于新酒，差不多是刚上市1~3年的红酒，红酒年份在2015年~2017年之间。

　　说明这款酒上市至少在5年以上，大概在5~10年之间，差不多是2008年~2013年之间年份的红酒。

　　如果看到的是，金色当中带有一些明显的绿色，这款白葡萄酒应该是“青柠色”，属于新酒范围，刚上市1~3年。

　　少数会是“黄红色”，上市后3~5年之间，年份在2013~2015年之间。