优游注册-注册首页成熟而丰富的水果口味，恰到好处的酸度，极好的深度和复杂性使冰酒成为甜点和其他食物的完美搭配。

　　冰酒非常甜，酒体丰满，它的甜味和酸度达到了一种奇妙的平衡，所以它尝起来非常优雅和芳香。成熟而丰富的水果口味，恰到好处的酸度，极好的深度和复杂性使冰酒成为甜点和其他食物的完美搭配。

　　威代尔冰酒的蜂蜜香气最为突出，其他香气还有橘子、杏仁和菠萝等；经过橡木桶陈酿后，它还会发展出香草、杏仁和新鲜烤面包的芬芳。这种冰酒最适合搭配焦糖烤猪肉，或者搭配加入新鲜浆果的奶油、巧克力饼干、梨子馅饼和覆盆子慕斯蛋糕等甜点。

　　雷司令冰酒的最大特色在于高酸和矿物质风味。它洋溢着橙子和柑橘的气息，适合搭配一系列的奶油味甜点和各式菜肴，如鹅肝酱、奶油焦糖布丁等。

　　品丽珠冰酒呈迷人的绯红色，酒中散发出烤草莓和大黄叶馅饼的经典香气。当它和烤/煮水果（如加入酸奶油的樱桃、草莓）一起搭配时，可以取得最佳的效果。另外，品丽珠冰酒带有来自异域的辛香味，和加入了榛子和黑巧克力的菜肴进行搭配时，这种辛香味就会显得更加突出。

　　冰酒和奶酪搭配可以取得令人拍案叫绝的效果，尤其是蓝奶酪、陈奶酪和部分绵羊乳奶酪。蓝奶酪包括罗克福奶酪（Roquefort）、戈尔根朱勒奶酪（Gorgonzola）；陈奶酪包括帕马森奶酪（Parmigiano-Reggiano）、格鲁耶尔陈奶酪（aged Gruyere）；绵羊乳奶酪包括佩科里诺（Pecorino）。

　　味道比较淡的奶酪和冰酒搭配时，其风味会被冰酒的浓郁香气掩盖掉，所以这样的奶酪不适合和冰酒搭配。用奶酪烹饪的菜肴，比如桃子酱山羊乳奶酪蛋糕，用冰酒来搭配再好不过了。

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　　下面小编就针对冰酒和葡萄酒的区别从不同角度来为众位客官做一次比较详细的对比，让大家对冰酒有一个全面认识。

　　10月份成熟的葡萄要在架子上坚持到12月左右，趁着天寒地冻时分抢收，而葡萄汁液仅为葡萄红葡萄酒产量的30分之一，往往一整棵葡萄树也仅能生产一瓶冰酒，弥足珍贵。

　　冰酒珍贵且稀少，通常买一瓶375ml的正宗加拿大冰酒就需要1000元左右的花费。一支好的冰酒，通常融合多种果香味道，口味丰富而独特。

　　随着中国消费能力的与日俱增，越来越多的奢侈品牌来到中国。近日，加拿大产冰酒销量最大的酒庄Pillitteri携其顶级品牌Kingsland登陆中国，将这一天赐的琼浆带给广大的消费者。

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