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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  主页/皇家88娱乐挂机/主页喝后感:今天中午在家开了瓶2013老年份的,桑葚、黑莓的果香,浓郁的香草、巧克力的香气,还有一丝黑胡椒的香气,单宁细腻,酸度也不错,配着烧烤喝的,太搭了~~~前段时间喝了两次2016年份,配餐喝着也不错,但感觉放几年更好喝,上周买了支2013年份的,过了晕瓶期赶紧开了,爱了爱了

  黛伦堡酒庄是南澳知名酒庄了,2019年的双红五星酒庄里就有他的身影,2018年第7版兰顿分级中,这支被酒友们称为死亡之臂的酒款,被评为outstanding卓越级

  澳洲兰顿分级指的是酒款,不是酒庄哈,该分级5年更新一次,现在是第7版了,一共136款酒,一共有三个级别,从高到低:至尊级Exceptional、卓越级Outstanding、优秀级Excellent

  澳洲酒庄星级从高到低:双红五星级酒庄、红五星级酒庄、五星级酒庄、准五星级酒庄、四星级酒庄、准四星级酒庄、三星级酒庄、无评级

  喜欢澳洲酒,但不知道澳洲有啥酒庄、酒款的新酒友,可以自己扒拉一下,老样子,理性对待分级哈

  喝后感:李子、黑莓、樱桃的果香,有点咖啡的香气,有丝甜美感,单宁中等且细腻,酸度中等,平衡度不错

  法尼丝酒庄是阿布鲁佐产区著名的酒庄之一,成立于1582年,旗下酒款挺多的,不止是阿布鲁佐产区,还有托斯卡纳等,这支是知乎的酒友推荐给我的,这支酒给我的感觉有点像那种平易近人的梅洛似的,以我个人的口感是很容易喝,配餐很轻松的那种酒~~~

  Montepulciano是葡萄品种的名字,也是托斯卡纳大区贵族酒的村的名字。酒标上,Montepulciano放在字首代表葡萄品种,放在字尾就是村名啦。阿布鲁佐产区的Montepulciano品种最有名,Montepulciano的单宁、酸度都比桑娇维塞低,意大利挺多酒是桑娇维塞和Montepulciano混酿的,Montepulciano的颜色挺深,可以让桑娇维塞这种颜色浅的品种加点颜色,还可以中和桑娇维塞的单宁和酸度,好搭档了哈哈哈哈,Montepulciano这个品种的酒卖不太贵,不好的酒挺多的,有的Montepulciano品种的酒会有生青味,因为葡萄不够熟

  阿布鲁佐这个产区有一半以上的面积被规划为国家公园,产区山的面积多,人口不多,早期二战后,这里经济太困难了,人口外流严重,过去这个产区挺不被看好的,因为酒走的是量,而不是质。现在这个产区越来越好了,是近20几年的事情,有的其他产区优秀的酒庄在这里也有葡萄园,也酿这里的酒,所以这个产区的1960、1970年份之类的老酒就别买了哈

  喝后感:樱桃、草莓丰富的果香,有着白胡椒和花的香气,还有一丝红茶和烟草的香气,带点甜美感,平衡度、复杂度都不错,余味清新,口感轻盈圆润,单宁、酸度都平衡的不错,性价比好,爱了爱了

  1935年法律通过AOC,1936年各种AOC产区出现,这3个村,也没有特级园,也没有一级园,还这么晚成立AOC,也太沉住气了哈,因为早期这里的酒根本不愁卖,这些葡萄园离着第戎太近了,卖给第戎的人喝,就像第戎的后花园一样。因为不愁卖,所以不需要弄什么一级园、特级园。但后来发现一级园、特级园的酒价钱卖得很高,村民们确实挺后悔的

  Marsannay AOC是勃艮第少见的既有红葡萄酒,也有白葡萄酒,还有桃红葡萄酒。1850年第戎人口双倍增长,黑皮诺不够喝了,所以就种了一个很高产的品种——佳美,一直到1930年代没有佳美的,Marsannay桃红葡萄酒,1961年开始出品,但线年。如果想要勃艮第知名的黑皮诺桃红葡萄酒,这个产区的可以找找~~~这个产区可以淘到性价比不错的酒~~~简·富尼尔酒庄是我个人很喜欢的一个酒庄~~~

  有一说一,即使勃艮第很知名的村的葡萄园、酒庄,也不是一根线、奥莱娜小岛 Isole e Olena —— Chianti Classico

  经典基安蒂 Chianti Classico一开始和基安蒂 Chianti是一起的,1996年的时候经典基安蒂 Chianti Classico独立出来,成为一个独立的DOCG产区的。虽然被包在基安蒂 Chianti产区的中间,但两个产区是没有重叠的。感觉经典基安蒂 Chianti Classico明显没有布鲁内罗(BDM)产区火,但早期最火的产区就是这一片(不止是Chianti Classico还有Rufina),也是历史最悠久的产区(300多年的历史)。对于我们消费者来说,这个产区能找到不少性价比不错的酒~~~这个产区给我感觉挺励志,有种势必要把C位拿回来的感觉哈哈哈哈,比如:“Chianti Classico 2000”项目——确定最适合生产顶级葡萄酒的桑娇维塞克隆;2013年有了新的且要求更为严格的金字塔尖的等级——Gran selezione。之前看了一篇外网的文章,有说当地的酒庄对这个新等级的态度是不同的,有的酒庄觉得可以严格要求自己,吸引消费者的关注;有的酒庄担心新等级会蚕食Riserva等级;还有的酒庄担心有了新的等级后,消费者更摸不着头脑的,因为很多酒庄还是喜欢用IGT......产区还增加了UGA,也就是单一园

  喝后感:这酒还是前几个月疫情期间在家喝的,印象很深的是,这酒当时我喝了4天,第一天下午打开的时候,单宁很高,苦味多,我就放冰箱了,第二天单宁还是很坚硬,但咖啡的香气出来了,又放冰箱了,第三天尝了尝还是没打开的感觉,第4天樱桃、树莓、香草、巧克力的香气挺明显的,还有一丝紫罗兰、烟熏的香气,有点甜美感,有丝辛辣,单宁也柔和,酸度也清爽~~~

  基安帝产区面积很大,有多个子产区,Rufina的葡萄园平均海拔500m,有些极少数的葡萄园在700m,位置比较靠近亚平宁山脉,日夜温差大。Rufina自古以来的葡萄酒,一直都很有名气,也是基安帝产区的子产区中的领头羊,如果没有时间把基安帝子产区喝一圈,可以优先找Rufina,品质比较优良

  意大利葡萄酒复杂的地方之一就是很多产区是重叠的,比如基安帝的另一个子产区Colli Senesi,与Montalcino蒙塔奇诺村(出产知名的布鲁奈罗BDM)、Montepulciano蒙特普查闹村的一部分(出产贵族酒),所以如果在Montalcino村种的葡萄,可以用BDM出品,也可以用RDM出品,也可以用Colli Senesi出品,只不过要遵守各产区的法规,酒庄会首选布鲁内罗BDM,毕竟BDM的酒价贵,但每家是限量的,不是每家全部的酒都可以用BDM出品的

  宝格丽产区是一个很美丽的产区,背山面海的,以种植波尔多品种为主,尤其是赤霞珠,但宝格丽的地理位置和波尔多不同,宝格丽的天气比波尔多暖和,还直接面海,海面反射的阳光让葡萄的成熟度更好,所以这里的葡萄酒口感比较像波尔多的河右岸。别看宝格丽是个DOC产区,价格超过非常多的DOCG,我印象中宝格丽有70多家酒庄,其中有10家酒庄的葡萄园占了75%左右,所以其他家的葡萄园面积很小,宝格丽产区有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,还有超级款(是酒的一种等级,酒精度要求比较高,意思是葡萄采收的时候,葡萄的成熟度要更高才有可能酿出的酒精度高,但并不是直接与品质和高端划等号的哈)

  但宝格丽西施佳雅Bolgheri Sassicaia DOC产区,只有红葡萄酒,而且只有圣圭托这一家酒庄,之前Bolgheri Sassicaia产区是宝格丽产区的一部分,2013年独立出来的,一个产区只有一家酒庄,挺厉害的

  安东尼世家在不同产区拥有多个酒庄和葡萄园,历史老名庄了,26代传承了,其中第二支超级托斯卡纳酒款1971年份的天娜Tignanello,就出自安东尼世家的天娜酒庄,天娜酒庄由2块田组成,就是著名的天娜园和索拉雅园,分别出产与葡萄酒同名的超级托斯卡纳,天娜以桑娇维塞为主,加以少量的波尔多品种,索拉雅以波尔多品种为主,加以少量的桑娇维塞

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