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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  盛博娱乐平台-靠谱吗。其中,冰白酒酒体呈透明的金黄色,素有“液体黄金”之美称,其酒质清凉,散发着***和水果的香味,口感甘甜醇厚,清新怡人。冰红酒酒体则呈宝石红色泽,酒质醇厚,入口有圆润、甘甜、清新的感觉,酸度饱满,有沁人心***的果香,回味绵长。冰酒的酿造,对地理条件及气候条件都有着非常苛刻的要求。冰葡萄的采收时间比正常葡萄晚2-3个月,在这段时间里,冰葡萄需要适当的环境湿度,以保证其能持续地自然脱水风干,并且不会霉烂或过度干硬。挂在枝头的冰葡萄,不仅要经历大自然风霜雪雨的洗礼,还要遭受鸟兽的啄食。2个月后,当气温处于零下8℃并持续12个小时以上这个特殊的气候条件出现时,就可以进行采收了。这要求葡萄的种植区域在春夏秋三季的温度都能够满足冰葡萄的生长需求,到圣诞节前后气温则要足够寒冷,并且全年不能太过干燥,要保持适度的湿润。这样严苛的条件让世界上能出产冰酒的地区屈指可数。目前,全世界只有德国、法国、加拿大、奥地利等少数几个***的特定产区才有条件酿制出高品质的冰酒,因其独有的稀缺性,所以它又被人们称为“大自然赐予的礼物”。在饮用前需要提前冰镇,只有冷藏后,才能尽享冰酒所带来的细腻与香甜。饮用前将冰酒放入冰箱里冰冻1小时,或者放在冰桶中冰冻30分钟,理想的饮用温度为8-12℃。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以饮用冰酒时一定要细品慢酌。曾经有人这样形容喝冰酒:“一口,如置身天堂;二口,若云端飞翔。”此外,因冰酒甜性较高、酸性美妙且美味均衡,所以既可单独饮用,也可与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等一起搭配。

标签: 冰酒资讯
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