主页〞66顺娱乐注册〝主页葡萄酒世界如今的繁盛局面，源于葡萄酒“新世界”与“旧世界”的成就，“新旧世界”就像硬币的两个面，一面是革新，一面是传统。虽然“新旧世界”的划分具有鲜明的地理历史特征，但“新旧世界”早已不止于此，还涉及到了酿酒理念、偏好及市场定位等细致的划分。

　　按照地域，酿造历史和酿酒传统等因素，一些老牌的葡萄酒生产国归为“旧世界”阵营，主要包括：法国、意大利、西班牙等，简单来说，葡萄酒的“旧世界”就是所有欧洲大陆上的产酒国，拥有动辄上千年的悠久生产历史；而国际市场上的后起之秀归为“新世界”阵营，“新世界”产区主要包括：澳大利亚、智利、阿根廷、美国、新西兰、南非等国家，多数曾经为被殖民国家，葡萄酒生产历史相对较短，但他们在国际市场上占据着不可忽略的地位。中国也属于新世界之列。

　　在世界各地的葡萄酒产区中，以法国最为著名，被称为葡萄酒王国。因为决定葡萄酒好坏的六大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有最优越的条件。

　　对于“旧世界”而言，最珍贵的是他们的葡萄产区，葡萄品种是服务于产区的存在。与之相反，“新世界”是葡萄品种高于一切。对比新、旧世界的葡萄酒酒标就会发现，两者有非常大的区别：“旧世界”在酒标上重点标注葡萄产区，“新世界”的酒标上则还会注明葡萄品种。

　　我们在超市卖场里常见的葡萄酒品名中 “赤霞珠”、“梅洛”、“雷司令”等名词，就正是葡萄品种名称。不同的葡萄品种，根据其自身的特性，可以用来酿造不同的葡萄酒。如赤霞珠、黑皮诺、梅洛、西拉等品种多用来酿造红葡萄酒，而霞多丽、雷司令、长相思、赛美蓉等品种多用来酿造白葡萄酒。

　　近年来，进口葡萄酒仍然是我国进口酒类产品的主力军。“新世界”产区的葡萄酒越来越受到中国消费者的喜爱，但仍无法撼动法国葡萄酒在中国市场的地位，进口葡萄酒主要原产国仍集中在欧洲地区。

　　在国内市场上流通的葡萄酒当中，消费者最担心的就是买到的葡萄酒是更换标签的套牌酒或者以次充好、以假乱真。葡萄酒的品牌众多，一般人基本无法分辨明晰。在此建议消费者通过正规渠道购买，必要时可要求商家提供由海关出具的《入境货物检验检疫证明》。同时，一些官方销售平台通过防伪追溯系统和区块链技术相结合，对进口葡萄酒的所有进口环节从源头（海外酒庄）开始全程监控，也杜绝了掺假现象的发生。

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