HR娱乐-首选注册随着近些年葡萄酒文化的日渐盛行，越来越多的人开始了解并喜欢上葡萄酒。而葡萄酒与健康的关系可以追溯到1000年以前，在人类饮用葡萄酒之初，便是以健康和补充营养为目的的。 古希腊的神医们就经常使用葡萄酒作为退烧、伤口、和滋补的。中世纪的欧洲饮用葡萄酒盛地于皇室贵族，他们相信葡萄酒能医治百病，更被教会宣称为上帝的血液。 人们利用现代科技对葡萄酒的组成成分进行了科学研究，发现了葡萄酒的各种奥秘。世界卫生组织更是将葡萄酒列为十大健康食品之一。 --减低肺癌机会 美国《癌症流行病学生物标志与预防》（CancerEpidemiology,BiomarkersPrevention）报导内容分析了84,170名45至69岁男士吸烟、饮酒与癌症的关系，他们针对红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒及烈酒对癌症病患者的影响作研究，结果发现曾吸烟的人，若每日饮一杯红葡萄酒，患肺癌的风险较不饮红葡萄酒的男士低60%，但饮白葡萄酒却没有预防肺癌的功效。负责研究的专家Mr.ChunChao博士指出，并非酒精可，相信是红葡萄酒的独特成份，如白藜芦醇（resveratrol）或类黄酮（flavonoids）等有助对抗肺癌。 --降低患腿部动脉疾病机会 美国伊斯雷尔医疗中心的研究人员对5,635名志愿者进行了7年半的追踪调查发现，每周饮酒1至13次的人，上年纪后患腿部动脉疾病的机率比不喝酒的人低出44%。研究人员解释，随着人的年龄增加，腿部动脉血管会逐渐硬化，从而影响到腿、脚踝和足部的血液循环，导致腿部疼痛、烧灼感、手脚冰凉和皮肤变色等，而适当饮酒则可改善这些状况。 --纾缓 红葡萄酒辛甘性温，有温阳及缓急止痛的功效，如气滞血瘀型病人适量饮用红葡萄酒，能疏通经络、扩张血管、平滑肌肉松弛，缓解。因为红葡萄酒内含物质可放松肌肉与血管，血管一放松，血流顺畅，代谢自然变好，是红葡萄酒具温通作用的原因。其实，不只红葡萄酒，像清酒、梅酒等，酒精浓度超过5%，都具有温通作用，月经前一周起，每晚小酌半杯（100至150cc），也有助缓解。红葡萄酒更含有多种矿物质，如磷、钙、铁、镁、铜等，还有抗氧化物﹕多酚及丹宁，有纾缓压力、精神、疲劳、调理体质、改善肤质等等作用。 红葡萄酒虽好，但也并非人人适合饮用，如有些人喝了后反而会引起。红葡萄酒引起的主要原因除了酒精，还有红葡萄酒中所含的一些特殊的生物胺会引起，它们是红葡萄酒在酿制过程中自然产生的物质。这些红葡萄酒中所含的胺类物质除引起外，还会诱发高血压、心跳加速，并可促进肾上腺素分泌量增加。另外，高血压、心脏病、糖尿病患者，红葡萄酒对身体的刺激可能大于好处，尽量少饮为妙。