首页。星空娱乐平台。首页？2024 年，全球葡萄酒行业可谓遭遇了一场史无前例的 “大风暴”，产量与消费量双双跌至 60 年以来的最低谷。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的数据如同一记重锤，砸在整个行业的心坎上：全球葡萄酒产量同比锐减 4.8%，降至 225.8 亿升；消费量也同步下滑 3.3%，仅有 214.2 亿升 。这场危机，犹如一场没有硝烟的战争，深刻地影响着全球葡萄酒产业链的每一个环节，而中国市场，在这场风暴中也难以独善其身。
全球葡萄园正面临着前所未有的挑战。葡萄园总面积连续第四年缩减，2024 年减少至 709.6 万公顷，同比下降 0.6% 。在全球最大的种植区欧盟，整体面积减少 0.8% 至 320 万公顷。西班牙的葡萄园面积降至 93 万公顷，减少了 1.5%；法国的葡萄园面积为 78.3 万公顷，下降了 0.7% 。极端气候成为了这场产量 “滑铁卢” 的罪魁祸首。
法国遭遇了创 1957 年以来的新低，勃艮第与波尔多产区因春季霜冻与夏季连续强降雨，霜霉病感染率超 40%，部分葡萄园产量损失高达 70% 。意大利虽然北方威尼托大区遭冰雹灾害，但普利亚与西西里产区凭借耐旱品种实现了一定增长，不过总产量仍低于五年均值 6% 。美国加州也未能幸免，遭遇历史性高温，索诺玛与纳帕谷葡萄糖分异常率超 40%，酿酒师不得不提前采收以降低损失 。
中国作为亚洲最大的葡萄酒生产国，同样受到了影响，2024 年产量下降 17% 至 2.6 亿升 。而南半球的情况也不容乐观，总产量连续第二年创 20 年新低，降至 45.8 亿升，下降了 3.6% 。阿根廷门多萨产区虽部分缓解了 2023 年的旱情，产量回升 23.3% 至 10.9 亿升，但灌溉成本飙升挤压了利润，马尔贝克出口均价下跌 8% 。南非西开普省因霜冻致灰霉病暴发，酿酒葡萄减产 18%，总产量降至 8.8 亿升，为 2005 年以来最低 。澳大利亚巴罗萨谷虽产量小幅回升 5.3% 至 10.2 亿升，但库存积压达历史峰值，低价抛售压力导致设拉子批发价下跌 12% 。
全球葡萄酒消费市场也陷入了 “寒冬”。2024 年，全球葡萄酒消费量下降 3.3% 至 214.2 亿升，创 1961 年以来最低值 。传统市场普遍增长放缓，中国消费量暴跌 19.3% 至 5.5 亿升，自 2018 年以来年均减少 2 亿升 。美国消费量下降 5.8% 至 33.3 亿升，Z 世代转向精酿啤酒与即饮鸡尾酒，导致商超渠道销量减少 12% 。欧盟消费量减少 2.8% 至 103.6 亿升，老龄化与家庭消费收缩成为主要拖累因素，法国与德国餐饮渠道销量分别下降 8% 与 6% 。
不过，也有一些局部市场展现出了韧性。俄罗斯消费量增长 2.4% 至 8.1 亿升，国产起泡酒替代进口推动需求超五年均值 5% 。葡萄牙消费量增至 5.6 亿升，增长了 0.5%，餐饮复苏带动绿酒销量增长 8% 。在中国，高端市场销量逆增 12%，但大众市场占比达 65%，消费两极分化显著 。
在国际贸易方面，全球葡萄酒出口量微降 0.1% 至 99.8 亿升，出口价值 359 亿欧元，下降了 0.3%，均价稳定在每升 3.60 欧元 。瓶装酒均价上涨 1.9% 至 4.70 欧元 / 升，但销量下降 1.8%；散装酒则量增 3.3%，均价上涨 6.3% 至 0.80 欧元 / 升 。
智利与澳大利亚通过低价策略抢占东欧与东南亚市场，出口量分别增长 14.4% 和 6.9% 。意大利以普罗塞克起泡酒为核心驱动，出口量增长 3.2% 至 21.7 亿升，但均价仅 3.73 欧元 / 升，较香槟低 58% 。法国勃艮第特级园拍卖价上涨 25%，但香槟出口额下降 6.5% 。中国进口量结束六年下滑趋势，反弹 13.7% 至 2.8 亿升，瓶装酒占进口价值的 90%，进口总额达 15 亿欧元，增长了 37.6% 。
对于中国葡萄酒市场而言，当前的困境也蕴含着机遇。一方面，中国消费者对葡萄酒的品质和个性化需求日益增长。随着人们生活水平的提高，消费者不再满足于普通的葡萄酒，而是追求更高品质、更具特色的产品。国产葡萄酒企业应抓住这一趋势，加大在葡萄种植、酿造工艺上的投入，提升产品品质，打造具有中国特色的葡萄酒品牌。例如，宁夏贺兰山东麓产区近年来通过引进先进技术和人才，葡萄酒品质得到了显著提升，在国际上也获得了越来越多的认可 。
另一方面，中国葡萄酒市场的渠道正在不断多元化。除了传统的商超、烟酒专卖店等渠道，电商平台、直播带货等新兴渠道为葡萄酒销售提供了新的机遇。企业应加强线上渠道的建设，利用大数据、人工智能等技术精准把握消费者需求，开展个性化营销 。
全球葡萄酒行业的这场危机虽然严峻，但也为中国葡萄酒市场的转型升级提供了契机。只有积极应对，抓住机遇，中国葡萄酒市场才能在全球竞争中崭露头角，迎来新的发展春天。
