首页*合景娱乐手机app*首页近些年来红酒越来越受到中国人的关注和喜爱，但是因为我国是红酒的新兴市场，很多人对红酒知识知之甚少。

　　另外，市场上各种品牌鱼龙混杂，质量更是良莠不齐，所以新手买家很容易买到烂酒。

　　从事餐饮行业多年，对于各类酒略知一二，下面给大家介绍一下如何挑选合适价位的红酒。

　　在评论区、私信和付费咨询问@暴走的马扎最多的问题就是：想送亲戚朋友红酒，不知道怎么选？有的朋友是送给岳父岳母，有的是送给老师，还有的是婚宴喝的红酒。

　　这几款单瓶价格都在100块钱左右，性价比极高，送人或者宴请绝对有面子哈！

　　下面介绍一款婚宴、酒宴（消耗量比较大）的红酒，单瓶价格不到80元。酒精度也不高：13度。同样来自法国原瓶进口的干红葡萄酒：圣芝G80

　　这款销量突破30万瓶的红酒，喝起来圆润柔和，酒度适中，单宁平衡，无论是吃西餐牛排还是火锅，都可以完美搭配。

　　这款红酒喝起来不像其他干红那么涩，一口下去不但很顺滑，余香在唇齿间游走，层次感非常丰富，非常适合在比较安静的场合细细品味。

　　其圆润而平衡的口感，很符合国人的口味，也难怪销量在某东早已突破50万+，可谓惊人！

　　木桐与拉菲一样，同属法国五大名庄之一。这款木桐嘉棣喝起来年轻有活力中夹杂着一点点逍遥的奔放，酒入口后片刻又一种谨慎的收敛。适合年轻的朋友”高谈阔论“间助兴，醒酒时间长一点，口感会更饱满，更Q弹。

　　总结来说，这款酒无论是价格还是风格都十分能打！价格美丽到只想让人囤！囤！囤！

　　唯一美中不足的是，不建议存放太久。如果有陈年的打算，可以看看下面那款木桐嘉棣复古版。

　　刚开始醒酒闻起来有一点冲，过半个小时后浓郁的果香味道便扑面而来，喝一口，真真切切的黑李子、黑莓的果香在舌尖跳动，仔细品尝还会有点淡淡的黑巧克力的香气。

　　全文5576字，干货较多，可根据需要阅读，如果没有时间读完，建议先收藏或者点赞，防止以后想看找不到。

　　一级红酒是法定产区的红酒，称为AOC，酒瓶上通常会有Appellation+产区名+Controlee的标识。

　　三级红酒是普通地区餐酒，通常叫做VIN DE PAYS，酒瓶上也会有相应的标识。

　　四级红酒也是法国最低级的红酒是法国人日常的餐酒，成为INC DE TABLE，酒瓶上会有对应的标识。

　　意大利的红酒分为四个等级，一级红酒称为DOCG，意思是同法定地区及。二级红酒称为DOC，意思是优良法定区葡萄酒。三级叫做IGT，是地方餐酒。四级叫做VDT，同样为一般餐酒。

　　红酒虽然起源于中亚，但是在欧洲得到了迅速的发展，比如法国、德国、西班牙、意大利、希腊等，这些国家的酿酒历史可以追溯到1000-2000年以前，酿酒工艺更偏人工化，酒的等级”森严“，比较注重年份和产区。用更通俗的话来说，”根正苗红“，是红酒正统。

　　随着旧世界红酒国家的不断殖民扩张，红酒也被带到更多的殖民国家，这就是我们说的新世界红酒，”新世界红酒“的大多数指澳大利亚、美国、新西兰、智力、阿根廷等国美洲、澳洲国家居多。

　　旧世界的酿酒技术更注重人工，相对传统，历史气息浓厚；而新世界红酒更注重创新，机械化程度较高，口感也在不断更新。总结来说，新世界红酒更”讨喜“，顾客爱喝什么就产什么，旧世界红酒更注重历史特色和产地独特的气息，更加专注。

　　就算是同一酒庄或者同一品牌的红酒，味道也绝对是不同的。我们常听影视剧中说“82年的拉菲”，俨然成为一个网络流行语。

　　所以说年份对红酒的影响非常大。因为不同年份的光照、温度、降雨量都决定这年的葡萄的质量，因此会决定每年的红酒的品质。

　　从下图的葡萄酒品质与年份关系图就可以看出，普通的红葡萄酒最佳饮用时间仅为3年，而优质的红葡萄酒最佳饮用时间是12年以后。

　　一般来说需要葡萄收获年份需要雨水较少而且阳光充足。法国拉菲庄园的环境非常好，但是面积不大，葡萄产量不多，因此拉菲庄园的红酒很稀缺。而1982年也是个好年份，造就了拉菲庄园。葡萄酒一上市就收到了品鉴专家的广泛好评。并且真的很贵，现在大多被收藏了，近两年价格已经超过了10万元人民币。

　　好的葡萄酒有几个三要素：好年份、好产地和好酿酒师。俗话说“七分原料，三分酿造”。就法国的波尔多地区为例，此地区的酿酒庄园就有9000多个。庄园不同，红酒的质量差距也比较大。

　　红酒的质量较高的庄园有：拉菲庄园、拉图庄园、玛高庄园、木桐庄园、柏图斯庄园、奥松庄园、白马庄园等。

　　研究表明，市面上超过95%的葡萄酒是不具备陈年能力的，注意不要被商家宣传骗了。葡萄酒的陈年要看酒中单宁酸的含量和强度，以及酿造所用葡萄的类型，比如赤霞珠葡萄就比较适合制作陈年红酒。

　　就像买白酒没有必要盯着”茅台“一样，在买进口红酒时，也要注意红酒厂家的过度宣传，购买的本质永远都是一分钱一分货，如果特别便宜而又”非常有名“的红酒，相比质量是要大打折扣的。大家都知道法国的波尔多红酒好，但是如果标价很低，也没有必要过度迷恋。

　　澳大利亚奔富卡俪那设拉子红葡萄酒，这款Bin28奔富在国内买的非常不错，除了口感比较适合国人之外，名字也十分讨喜，”奔富“的寓意明显，无论是送礼还是自己引用都十分的适合。

　　亲自品尝了一下，南澳浓郁的设拉子葡萄与12个月橡木桶的熟化造就了纯正的口感，很适合与牛排搭配享用，，刚接触红酒的朋友可以先尝试。

　　喝起来单宁柔和，酸度和酒体平衡，特别适合小姐妹出来聚餐一起喝一杯时，搭配牛排和西餐。

　　如果喜欢甜一点的葡萄酒，可以试试这款半甜白葡萄酒，尤其是吃甜品和沙拉的时候，简直是绝配。

　　国产红酒大多价格适中，100元左右就可以买到比较不错的红酒。而且国产红酒口味比较符合国人的偏好，因此，对于新手来说是个不错的选择。

　　国产红酒品牌知名度较高的有：长白山、长城、贺兰山、张裕，都有较长的酿酒经验，红酒的质量和口感都是不错的。

　　如果你想喝偏甜又不是很涩的葡萄酒，那么这款长白山寒地葡萄酒会是个不错的选择，上次与朋友聚餐，连我老婆这种不怎么喝红酒的竟然喝了整整一大杯。

　　打开酒塞，远远的就可以闻到山葡萄特有的泥土和青草的混合香气，晃杯后凑到鼻子下面，有种扑面而来的复杂果香，酒精感很低。 酒体呈宝石红色，入口比较轻盈，酸甜适口，有种淡淡的果香。

　　这款中华老字号的山葡萄酒最特别的就是它用“双优”山葡萄当做原料，这种葡萄要到“霜降”后才会采摘，使山葡萄自然风干浓缩，所以才会有那种独特的果香。

　　相比于普通葡萄，山葡萄的有机酸和多种维生素等营养物质是他们的三倍，好喝有营养，价格又这么 亲民，真的建议你来瓶尝一尝。

　　另一款高性价比贺兰山葡萄酒，入口丝滑醇厚，单宁温润平衡，特别适合家庭聚会。

　　高品质的红酒当推一些国外品牌了。因为红酒源于西方，自然制作工艺也更加精湛。下面推荐十大进口红酒品牌：

　　拉菲应该是最耳熟能详的红酒品牌了，影视剧中经常出现富豪喝82年拉菲的桥段，拉菲在中国红酒领域也是高端酒代名词。事实上拉菲确实是法国名庄酒的卓越代表，是世界五大红酒酒庄之一。

　　拉菲正牌酒叫做拉菲古堡，也叫大拉菲，价格也是不菲。只适合做礼物拜访，或者收藏，自己喝是有点奢侈了。

　　下面这款拉菲红酒来自传奇波尔多，口感比较顺滑，圆润易饮。红葡萄酒单宁紧致而丝滑，非常适合与牛排搭配一起享用。这款6瓶装一共600块钱，非常亲民的价格了。

　　木桐的全名叫Chateau Mouton Rothschild，木桐罗斯柴尔德酒庄跟拉菲一样，也位于波尔多上梅多克的波亚克村，同样也是1855波尔多列级名庄的一级庄。与拉菲、拉图、玛歌、侯伯王齐名。

　　木桐与拉菲都属于罗斯查尔德的分支，两个酒庄的主人其实是亲戚。说起来，木桐比拉菲还要早一些进入罗斯查尔德的分支。法语的Mouton是指羊，古法语还有小山坡的意思，在很久以前木桐酒庄就在放羊的小山坡，因此在木桐红酒的酒标上面经常能看到羊的出现。

　　玛歌酒庄与拉菲、拉图、木桐、侯伯王并列为波尔多五大名庄，酿酒历史可以追溯到12世纪。玛歌酒庄坐落于波尔多的梅多克产区的玛歌村。玛歌村是非常有名的红酒产地，早在十七世纪，酒圈里就将玛歌酒庄评定为一级庄。玛歌红酒在中国也有非常高的知名度，很多明星圈子内部喝玛歌的较多。

　　拉图的全名叫做Chateau Latour，同样也是1855列级名庄的一级庄，五大波尔多名庄之一。有人说如果拉菲是男高音，那拉图一定就是男低音；如果拉菲是一首抒情诗，那拉图一定就是一部史诗巨著。因为拉图的风格一向是雄壮浑厚的，他的风格是五大名庄里面最硬派的。

　　波尔多五大名庄另一家----侯伯王。要论历史，拉菲也只能算侯伯王的晚辈。为什么侯伯王酒庄这么厉害呢？它是第一家用葡萄园命名的酒庄，简单的说他就是波尔多酒庄酒的鼻祖，在1855年排列列级名庄榜单的时候，侯伯王酒庄是排在第一的。

　　与上面的5大葡萄酒品牌相比，下面3个品牌主要来自于新世界，没有奢华高贵的名气，也没有炫目辉煌的历史，但是主要以高品质低价格制胜，是葡萄酒销售市场的宠儿。

　　作为新世界红酒的代表，奔富是澳洲著名的红酒品牌。奔富酒庄创立于1844年，在20世纪初就是澳大利亚红酒巨头。在中国，除了拉菲比较出名之外，可能在酒圈最出名的莫属奔富了。其旗下的Bin系列覆盖了不同消费水平的人群，在各大超市随处可见。

　　奔富红酒也是小马扎最推荐的红酒品牌，对于大多数刚了解红酒的消费者可以入手感受一下。

　　这款奔富BIN28生产于南澳洲，由果浆果蜜饯 、巧克力和蛋糕粉融合而成，口感温和，属于比较易饮类型，比较适合刚接触红酒的朋友。

　　这个系列的酒在1960年开始生产，是奔富中比较年轻的系列，BIN2的酒体比其他系列要轻一些，相较BIN28更低端一点。

　　说完了澳洲，我们再来看看南美有哪些不错的酒庄。干露酒庄算是南美最出名的酒庄，经营了10几个葡萄园，产地来源于智利，具有137年的酿酒历史，在新世界红酒里别具一格。

　　葡萄酒的酸涩口感，主要来自于其丹宁含量。其中以赤霞珠，内比奥罗和桑乔维塞几种丹宁含量最高，由这些葡萄酿制成的葡萄酒入口会很涩，但是也有很多人喜爱。

　　蒙特斯是智力的著名红酒品牌，这款的推荐理由同上，也是丹宁含量低，比较容易入口的：

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