合景注册-合景平台注册中心大家好今天是酿酒第十五天 也就是开始出酒 出汁的时候要底部对底部 这样呢减少 ~氧气的进入 就开始避免氧气了 速度~不要过快 这个前期出的叫白流酒 今天下午还要进行一次压榨 自流酒大概能出240升左右吧 桶里的液体能能多满尽量多满 加上盖子以后一会加箍 然后从这个孔里头再加入液体 减少跟空气的接触 然后加水封 开始进行长达一个月的二次发酵 50L

　　皮渣分离后尽量减少接触氧气乳酸菌对氧气需求量不大，第二次倒桶就要尽可能减少氧化了。

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