首页：「世爵娱乐」：首页并不被人们熟知，它属于葡萄酒中的一种，一般是用去皮后的红葡萄酿制，在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮，因此在酿制完成后有粉红色泽留下。玫瑰红葡萄酒清淡和新香，是最适宜夏天饮用的葡萄酒，它成为太阳王路易十四的首选，也就不足为奇了。广大的消费者也把德国玫瑰红葡萄酒和“白秋葡萄酒“ (Weiherbst)当成是最爱。大约本地销售的50%的玫瑰红葡萄酒来自德国的酒窖，销售量还在继续上升。

　　并不是每一种玫瑰红色的葡萄酒都可以被称为玫瑰红葡萄酒(Rosé)。通常可以看到这样一个概念――“白秋葡萄酒“ (Weiherbst)，这款酒由于在加工红葡萄的工艺上和白葡萄一样而得名。在这种酒的酒标上，通常可以找到关于葡萄品种的说明。现在这两个概念经常被当作近义词使用，也因为这两种酒在制作过程中没有本质的区别。

　　两者酒相同之处在于，都是由红葡萄制成，但加工方法却和白葡萄的相同。红葡萄的果汁是清澈的，它的色素是包含在果皮中的。制作玫瑰红葡萄酒时，红葡萄经过稍微的压榨，然后将形成的葡萄浆静置。经过一段时间后，葡萄皮中的色素会溶解到葡萄浆中。果汁的颜色达到要求后，再将葡萄浆进行榨取，然后将玫瑰色的葡萄汁发酵成葡萄酒。

　　如果红葡萄不经过静置，直接进行榨取，就会形成经常所见的玫瑰红葡萄酒(Blanc de Noir)。如葡萄酒法规所定义的一样，这是一种特殊的玫瑰红葡萄酒，尽管从颜色上很难和白葡萄酒区别开来。这类酒有一种独特的香味。玫瑰红葡萄酒和“白秋葡萄酒“(Weiherbst)一般会加入二氧化碳使其产生气泡，继而制作成葡萄气酒。除此以外，在餐厅的酒单上，还能经常找到由它们精心调制成的气泡酒。

　　玫瑰红葡萄酒最大的优势，既是可以和大部分美食互相协调，许多以前很难搭配的菜肴，自从有了玫瑰红之后都变得轻而易举，从鲑鱼到烤鸡，玫瑰红葡萄酒能满足众多口味的要求。一瓶玫瑰红葡萄酒甚至可以从开胃菜、前菜、主菜一路喝到饭后甜点。