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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页@鼎点娱乐注册@首页不过实际上,真正的葡萄酒细分的分类更加繁杂,比如国人喜欢按照品牌来区分,而国外喜欢按照产区来区分。

  听百遍,不如实践一遍,才能真实知道别人说的酒体浑厚是什么,香味是什么味。

  黄尾袋鼠是澳大利亚出口销量最高也是美国进口最高的一个葡萄酒品牌,回购率高达67%

  酩悦香槟是起泡酒的一种,属于严格意义上的香槟,市面上有很多通过起泡酒冒充香槟的,真正的香槟是在法国香槟地区严格按照生产工艺生产的才叫香槟,而酩悦香槟就属于香槟的著名品牌之一。

  张裕算是国内非常著名的葡萄酒品牌了,如果你不喜欢涩味,那么一款甜型的葡萄酒就非常适合你。

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  对于葡萄酒的分类,我们按照国际葡萄与葡萄酒组织(International Organisation of Vine and Wine,简称OIV)以及中华人民共和国国家标准对葡萄酒的分类进行简单整合对比。

  葡萄酒只能是由破碎或未破碎的新鲜葡萄果实、或葡萄汁,经完全或部分酒精发酵后获得的饮品。线%。然而,考虑到气候、土壤、葡萄品种、特定质量因素,以及某些葡萄园的特定传统,法规可以将其最低酒精度要求降低至7%。

  特种葡萄酒是指用新鲜葡萄,或葡萄汁,或葡萄酒,在生产过程中或之后进行特定处理,其风格特征不仅来自于葡萄本身,而且来自于生产工艺。

  产膜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡葡萄酒、加气葡萄酒、甜型葡萄酒(残糖来自葡萄本身)和冰酒。

  国内葡萄酒的定义与分类则需要参考国标GB15037-2006,但在细分项目上,与OIV的略有不同。因为OIV的标准已经从2012的更新到2015了,而国标最新版本仍是2006版。

  以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。

  1.2按二氧化碳含量分为:平静葡萄酒、起泡葡萄酒,起泡葡萄酒中又分为低泡葡萄酒和高泡葡萄酒。

  用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。如利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、产膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脱醇葡萄酒、山葡萄酒、年份葡萄酒、品种葡萄酒和产地葡萄酒。

  这些知识都会在我们专为国人研发的初级葡萄酒课程中有所涉猎,而且会提供一些典型样本便于辨析。除此之外,还会通过讲解葡萄酒的历史、酿造、品种风格及品鉴等,帮助学员从零开始,系统化学习葡萄酒知识。

  上海斯享文化传播有限公司(StephenWine)创立于上海,是中立的酒水培训机构,致力于为酒水爱好者和从业人员提供专业的国际酒水培训认证服务。

  在成都、杭州、福州、厦门、南京、徐州、武汉、合肥等全国主流城市设有合作分校,以及优质的本土讲师团队,树立当地的良好口碑。目前公司培训证书有:WSET、SSI(日本正宗清酒课程)、英国威士忌大师课程、国际精酿啤酒侍酒课程等等。

  红酒的分类来说,还可以说到很多,例如从红酒的甜度、是否含有气泡、再加工分类,都可以分出好几种。

  还想了解更多的红酒知识,可以看看我下面关于红酒的文章,除了涉及到有红酒的分类,还有红酒的品尝,红酒的储存。帮助你建立一个完整的红酒世界~

  红酒可以按照产区,类别,系列来划分的,就拿burdinale班柯的所有红酒为例,讲解一下

  巴罗莎山谷:2011 巴罗莎山谷 西拉子;2010 巴罗莎山谷 赤霞珠西拉子。

  金选系列:2013 兰好乐溪 歌海娜西拉子;2013 南澳 西拉子赤霞珠。

  大师之选:2010 巴罗莎山谷 赤霞珠西拉子;2009 库纳瓦拉 赤霞珠;2009 麦克伦山谷 西拉子。

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