新城注册步骤但败也中庸，成也中庸。一方面，廉价让其极易被市场接受，也是我们买家之福；另一方面，中庸也让其在配餐的时候相当百搭，在各种口味的菜肴间游刃有余，还特别适合中式宴会。因为葡萄酒配中国菜的难点在于：一场完整的中式宴会往往包罗百味，清淡浓郁、甜酸苦辣皆有，一两款葡萄酒很难让每一道菜都获得良好的搭配体验。而桃红葡萄酒香气活泼，果香浓郁，配起餐前小吃、凉菜、香辣的热菜、烧烤和甜度不高的甜品都得心应手，而由于酒体中有少量单宁存在，搭配浓墨重彩烹调的肉类时，也不会失分太多。近年来，桃红葡萄酒已经在不少地区成为女性消费最

　　许多人喜欢桃红葡萄酒，是为它那种新鲜可爱的粉红色所吸引，清纯秀丽而不明艳逼人。看起来，有些朦胧的遐想，虽然不让人面红耳赤心跳加快，却恍若回到了情窦初开的青涩时代，正因如此，桃红葡萄酒被天性浪漫的法国人称为“爱情之酒”，是恋人们最喜欢的酒款之一。

　　无论以何种方法酿造，桃红葡萄酒的各方面属性都介乎红酒和白酒之间：它清澈、柔和且充满花香和果香，口感清新淡雅，同时酒体中的少量单宁又让其具有一定的骨架和复杂性。中庸圆滑的特性在崇尚张扬个性的葡萄酒世界里注定不讨好——它既不能像红葡萄酒那样借着丰厚的单宁来带出陈酿潜力，又不能像白葡萄酒那样标榜极致的新鲜和清爽。因此桃红酒总是卖不出好价钱，即使在中国内地，大部分桃红酒的零售价都在100元左右（意味着在港澳地区则是40到50元），最贵的，也不过300多元，如果你要举例

　　那些价格在4位数的桃红香槟，我得说那是因为它是香槟，而不是因为它的颜色。

　　但败也中庸，成也中庸。一方面，廉价让其极易被市场接受，也是我们买家之福；另一方面，中庸也让其在配餐的时候相当百搭，在各种口味的菜肴间游刃有余，还特别适合中式宴会。因为葡萄酒配中国菜的难点在于：一场完整的中式宴会往往包罗百味，清淡浓郁、甜酸苦辣皆有，一两款葡萄酒很难让每一道菜都获得良好的搭配体验。而桃红葡萄酒香气活泼，果香浓郁，配起餐前小吃、凉菜、香辣的热菜、烧烤和甜度不高的甜品都得心应手，而由于酒体中有少量单宁存在，搭配浓墨重彩烹调的肉类时，也不会失分太多。近年来，桃红葡萄酒已经在不少地区成为女性消费最多的酒类产品。

　　下面，请跟我们的资深美酒编辑一起来品鉴13款经典的桃红葡萄酒，看它们怎样与东方菜肴一拍即合。

　　产区 法国朗格多克葡萄品种 神索（Cinsault）、美乐（Merlot）价格 RMB220元/瓶品酒辞 酒体呈美丽闪耀的淡粉红色，带着紫红色光泽；开瓶即能闻到覆盆子和蓝莓的香味；酒味纯正、清爽、热带水果味浓郁且爽口，尾调散发着红色水果如甜点般的甜蜜香气。配餐 适宜搭配夏季的餐前小食、西班牙的tapas、中国菜或者日本菜。

　　产区 法国普罗旺斯葡萄品种 歌海娜（Grenache）价格 RMB218/瓶品酒辞 这款酒色泽为美丽的三文鱼粉色；酒香浓郁且丰富，兼有葡萄和异域水果（主要为荔枝、柑橘）的果香，并带有些微花香；整体香味细腻、清新活泼又不至于太过激烈，直到最后变成水果的清新爽脆，停留口中，久久不散。配餐 适合搭配各种东西方小食或者烤肉。

　　品酒辞 这款桃红酒酒体呈粉红，带有樱桃红光泽；有着轻柔的红色水果和柑橘香气，暗带有梨子芬芳；口感轻盈，后味悠长有力。

　　产区 法国香槟区葡萄品种 黑品乐（Pinot Noir）、莫尼耶品乐（Pinot Meunier）、霞多丽（Chardonnay）价格 RMB480元/瓶品酒辞 鲜嫩红润的颜色；有红色盛夏浆果的强烈芳香；入口顺滑，气泡细腻，还融合了鲜花般的微妙气味及轻柔的辛辣感。搭餐 可做餐前开胃酒，亦可搭配龙虾、蟹肉、煎鱼。

　　产区 智利加查普山谷葡萄品种：美乐（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）价格 RMB168元/瓶品酒辞 拥有美丽清澈的浅桃红色；带有浓浓野草莓和一点点红樱桃果香；入口即感受到熟草莓、红苹果和雪梨的诱人清香，清新的果酸四溢口腔，结束干净利落。配餐 稍加冰冻后饮用，搭配清淡鱼肉或家禽肉尤为合适。

　　产区 意大利翁布里亚葡萄品种：蒙帕塞诺（Cerasuolo）价格 RMB288元/瓶品酒辞 珊瑚桃红色；有柔和而平稳的清新花香；入口充满樱桃，玫瑰和紫罗兰的香味。配餐 搭配芝士、蘑菇、肉类，或者以浓汁烹煮的菜式。

　　品酒辞 较深的玫瑰色；有着浓郁的草莓、石榴和西瓜的混合果香；新鲜的酸与残留的糖分完美平衡使口感细腻，收结悠长，有橙和香料的辛辣回味。