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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页-万向平台_首页-登录起泡酒简单理解就是带气泡的葡萄酒,因度数不高,深受女孩子的喜爱,是聚会送礼的首选。喜欢小酌一杯的小伙伴都会爱上起泡酒的,男生撩妹必备,女生看到漂亮的酒瓶就迷上了。

  市面上的起泡酒五花八门,如果你不知道哪款好喝,我这就来给大家推荐几款好喝的起泡酒,看完可以让你挑到喜欢的味道!

  可以分为低泡型和高泡型。低泡型指的是在20℃时,起泡酒中二氧化碳的压力在0.05Mpa-0.35Mpa。高泡型的是在20℃时,起泡酒中二氧化碳的压力大于0.35Mpa,现在市面上大都是高泡型的起泡酒。

  我们在起泡酒的瓶身或者详情图上都会看到每瓶酒是属于什么类别的,从而就知道含糖量了。

  天然型(BRUT):含糖量≤12.0g/L,比较适合不喜欢带甜味的酒的人群。

  绝干型(EXTRA-DRY):含糖量在12.1-17.0g/L,糖分比天然型高些,口感方面新手更容易接受。

  干型(DRY):含糖量在17.1-32.0 g/L之间,干型的起泡酒属于入口就可以感受到丝丝甜味,刚刚好的甜度不会腻。

  半干型(SEMI-DRY):含糖量在32.1-50.0 g/L之间,觉得干型不够甜的可以入手半干,大部分女生会比较喜欢半干型,送女孩子可以考虑半干型的起泡酒。

  甜型(SWEET):含糖量超过50g/L,甜甜的味道,部分人会觉得有些腻,根据个人口味了。

  简单说香槟是起泡酒的一种,但是起泡酒不一定是香槟。必须要在法国香槟区,采用指定的葡萄品种以及运用传统法酿造出来的起泡酒才可以叫香槟(Champange)。起泡酒呢不限葡萄品种,酿造方法除了传统法之外,还有转移法,阿斯蒂法,罐式法等。

  开瓶就是下图简单的四步走,不过在开瓶的时候注意一下,瓶口千万不要对着人,因为瓶中有气体,有一定的危险。

  经常在电视上看到喝红酒需要醒酒口感会比较好,那起泡酒也是有最佳饮用时间的,一般我们在开瓶之前需要先冰镇一下,6到10℃最佳,降低气压的同时口感会更好,然后开瓶后的半小时是最佳饮用时间。

  现在市面上很多品牌的起泡酒,我们在入前可以先了解每个品牌,如果觉得麻烦那就认准正规渠道,比如某宝某东。

  差不多品质的起泡酒价格在百元左右,想要品质好一些的香槟,成本要高些,毕竟一分钱一分货的道理我们是明白的。

  在第一部分给大家细说了起泡酒的分类,大家可以根据自己的口味去选择,新手建议从半干和干型入手。

  这款酒是柑橘和青苹果的酸味搭配葡萄的甜,刚好达到平衡,口感干净清爽,适合当西餐开胃酒,日常配沙拉也不错。

  Moscato是意大利高贵的葡萄品种之一,白桃、水蜜桃加上橙花的香气,酒体浓郁,气泡是绵密,属于甜型低泡葡萄酒,入喉之后干净,余味绵长,这款酒目前是我家庭聚餐首选。

  酒精度10%vol,入口是馥郁的花香,带有一丝苹果、梨以及香蕉的香气,果香花香结合,很适合家庭聚会。他们家还有别的系列,半干、甜型都有。

  源自香槟产区,酒精度12%vol,液体是淡淡的金黄色,入口层次丰富,果香夹杂着柠檬花和金银花的香气,余韵悠长,慢慢品尝类似香草的味道。

  选用的马卡贝奥、沙雷诺、帕雷亚达三种葡萄酿造而成,带有苹果和柑橘的香味,酸度低,入口比较轻盈,适合小姐妹聚会小酌一杯。

  巴达果尼选用卡赫季产区的葡萄,品质优良,自然发酵,所以这款起泡酒口感轻盈,气泡偏少。除了这款半干,他家也是类别很多,满足多种需求。

标签: 气泡酒资讯
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