首页%『天运注册』%首页您对起泡酒的秘密了解多少？什么是具有全球特色的起泡酒？他们的酿造方法，风味和价格如何？本文中最快，最“黑”的指南将一步一步地为您揭开秘密！ 1.法国香槟香槟是一种起泡酒的典范，主要由霞多丽，黑比诺和梅尼耶黑比诺酿造。它的样式多样，并且身体可以轻巧。饱满的风味可以是柠檬，青苹果，矿物质和核果风味，或者是奶油，太妃糖或烤苹果风味。其中，玫瑰香槟的红色水果味和草莓味更浓。与过去不同，当今最受欢迎的香槟是在香槟酒庄生产的那些香槟，它们的葡萄都在自己的葡萄园中生产，因此这些香槟比普通葡萄酒商人更昂贵。选择葡萄酒的建议：送给女性的礼物，特殊场合的葡萄酒，送给极客的礼物2.法国起泡酒（Crmant）Cremant（法国，奶油）通常是指在香槟地区以外生产的那些法国起泡酒。这些葡萄酒必须采用香槟法（MethodeChampenoise），卢瓦尔起泡酒（CrmantdeLoire），勃艮第起泡酒（CrmantdeBourgogne），朱拉起泡酒（CrmantdeJura）和阿尔萨斯起泡酒（Crmantd’Alsace）进行酿造。这些葡萄酒和香槟之间的区别在于选择了不同的酿酒葡萄。例如，卢瓦尔河气泡酒通常由Chenin Blanc和Cabernet Franc制成，而阿尔萨斯气泡酒可能由Pinot Gris，Pinot Blanc甚至Gewurztraminer制成。 ）酿造。这些起泡酒的质量非常接近香槟，但价格便宜得多。葡萄酒选择建议：品尝葡萄酒，女性礼物，香槟替代品3. Limoux（Blanquettede Limoux）位于法国南部的朗格多克产区，其酿酒历史可以追溯到1531年，是法国的葡萄酒之一。法国最古老的起泡酒产区。该地区生产两种起泡酒，一种是Cremant de Limoux，主要由霞多丽和Chenin Blanc制成，另一种称为Limo Blanct（Blanquettede Limoux），由Mozart Gram（Mauzac，在Limo本地称为Blancette）生产。 ）酿造。两种起泡酒均采用香槟法制作。选择葡萄酒的建议：品尝葡萄酒，极客礼物，香槟替代品4.意大利普罗赛克意大利的普罗塞克起泡酒是通过Charmat方法（也称为“大沟法”）酿造的。该酿酒葡萄是Glera。由于Prosecco不会像香槟一样陈化麦芽浆，因此它的口味更简单，通常显示出更多白花，苹果和梨的味道，有些甚至略带甜味，尤其是便宜的Prosecco Seck起泡酒。葡萄酒选择建议：早午餐用葡萄酒，聚会用葡萄酒，品尝用葡萄酒5.西班牙卡瓦（Cave）西班牙卡瓦起泡酒品质卓越，但不如其他起泡酒出名。像香槟酒一样，卡瓦酒也采用香槟酒方法酿造，不同的是，其大部分葡萄酒品种为Xarello，Macabeo和Parellada。一些卡瓦起泡酒比香槟更具有陈酿潜力。选择葡萄酒的建议：派对酒，香槟替代品6. Franciacorta（Franciacorta）产于意大利的伦巴第。它既爽口又美味，但价格很高。弗朗西亚·柯达（Francia Kodak）起泡酒也采用香槟法酿造，其葡萄酒品种包括霞多丽，黑比诺和白比诺。与法国北部较凉爽的气候相比，意大利的伦巴第地区气候较为温和，因此弗朗西亚·柯达（Francia Kodak）的果实更加成熟饱满，但酸度和矿物质不如香槟。选择葡萄酒的建议：在特殊场合使用葡萄酒，以及给意大利葡萄酒爱好者的礼物7. Sekt通常指德国起泡酒，但其质量参差不齐，需要消费者仔细鉴定。雷司令（Riesling）是制造部门的常见品种。它的葡萄酒口感清爽爽口，散发出雷司令的花香和绿苹果风味，并伴有少许矿物质香气。葡萄酒选择建议：特殊场合的葡萄酒，极客的礼物8.美国起泡酒根据美国相关法律和法规，任何葡萄品种都可以用来制作葡萄。船尾酒，但最常见的葡萄酒品种是霞多丽和黑诺，但只有少数美国起泡酒是用香槟酒方法酿造的。一般来说，在凉爽地区生产的葡萄更适合制作起泡酒，因为它们的葡萄具有天然的高酸度，非常适合制作起泡酒。北加州和纽约北部是美国起泡酒的典型产区。 。葡萄酒选择的建议：仅针对那些喜欢美国葡萄酒的人。9.意大利Asti MoscatodAsti和BrachettodAcqui Asti Moscatods Acqui大部分是甜的起泡酒，从略甜到甜，范围都很大。意大利北部的皮埃蒙特地区。但不同之处在于，阿斯蒂·莫斯卡托（Asti Moscato）是用莫斯卡托（Moscato）制成的白色起泡酒，而阿奎布拉科多（Aquibrakedo）是用布拉切托·罗塞（BrachettoRosé）的起泡酒制成的。无论是阿斯蒂莫斯卡托（Asti Moscato）还是阿基布拉科（Aquibrakedo），当质量差时，通常会变胖，而当质量更好时，它会变得更加新鲜美味，适合作为开胃酒或甜点。葡萄酒选择建议：在特殊场合使用葡萄酒，并搭配甜品10. Lambrusco是在意大利艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）生产的红色起泡酒，非常适合与当地生产的帕尔马火腿和帕马森（Parmigiano-Reggiano）奶酪搭配。目前，Lambrusco越来越受欢迎。选择葡萄酒的建议：在特殊时间使用葡萄酒以及各种培根。 11.来自世界其他地区的起泡酒，几乎所有葡萄酒生产国都生产起泡酒。由于没有明确的法律法规，也不是很出名，因此很难定义哪个地区的起泡酒好，哪个区域的起泡酒质量低。但是，如果您愿意尝试的话，其中一些来自奥地利，南非，澳大利亚甚至英国。起泡酒可能更有趣。选择葡萄酒的建议：特殊场合的葡萄酒，品酒的葡萄酒12.关于价格……高品质起泡酒的酿造过程通常更为复杂，例如香槟，卡瓦酒和弗朗西亚·柯达，它们的陈酿时间截然不同。 。严格的规定。例如，非年份香槟（Non-vintageChampagne）必须陈年至少15个月，而年份香槟（VintageChampagne）必须陈年3年以上。因此，酿造方法越复杂，陈化时间越长，酒就越昂贵。