万向-万向注册登录现如今葡萄酒已经很普及，不管是家庭聚会还是朋友小聚，都能看到红酒的身影，但好多人其实并不了解葡萄酒的分类，红酒也只是葡萄酒的一种！葡萄酒的分类到底是怎么样的，市面上干型，半干型是什么意思，今天跟大家交流一下！

　　红葡萄酒：由红葡萄带皮发酵酿制而成，颜色较重，涩味比较明显；酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。

　　白葡萄酒：由白葡萄果肉不带皮发酵而成，颜色较浅，一般没有明显涩感；酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。

　　桃红葡萄酒：大多是红葡萄短暂浸皮发酵而成，部分会用红葡萄酒、白葡萄酒勾调而成，酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。

　　静止葡萄酒：是指20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05兆帕的葡萄酒，市面上绝大多数都是这种，不带气泡；

　　起泡葡萄酒：是指20℃时，酒中二氧化碳压力大于等于0.05兆帕的葡萄酒，其中大于0.35兆帕的为高起泡酒、0.05-0.35之间的为低起泡酒，其中以高起泡酒常见，香槟/CAVA是其中之一。

　　静止葡萄酒可分为：干型、半干型、半甜型、甜型；起泡葡萄酒可分为：超干、自然干、次干、半干、甜；起泡葡萄酒最出名的香槟，CAVA其实是以“自然干”（不甜）为主，只是看起来好看而已。

　　餐前酒：用餐之前饮用的开胃酒，例如干白、马德拉葡萄酒、雪莉酒和白波特酒等；佐餐酒：通常是“红酒配红肉，白酒配白肉”，当然白酒指代的是白葡萄酒，而并非国内的蒸馏烈酒白酒；餐后酒：用餐完毕后饮用的助消化酒，例如波特酒、甜型雪莉酒、利口酒、冰酒等，大多以甜型为主；