博天下娱乐挂机APP长相思白葡萄酒最早起源在法国的西南部。它的口感跟酿造它的葡萄种植直接相关，在风土条件非常好的情况下种植出的葡萄，酿出的酒酸度高，口感清新浓郁，还会有果核味。大部份的长相思干白需年轻的时候饮用。

　　霞多丽干白葡萄酒原汁产自法国，是全球种植范围最广泛的白葡萄品种，因为它适应各种不同的气候和土壤。作为世界上最经典的白葡萄酒，霞多丽有着典型的青草和绿色水果的香气，颜色青绿略带金黄，香气宜人。

　　雷司令干白葡萄酒有德国葡萄酒的女王的称号令以德国出产的最为著名。雷司令的口感柔和细腻，带有成熟葡萄的浓郁果香、香脆的苹果味或桃子香气。由于它极高的酸度，可以和世界各式各样的菜肴进行搭配。

　　赛美蓉原产于法国波尔多，生命力旺盛，极易栽培。这类葡萄酒含有花朵、水果、泥土、新鲜奶油的芳香。其年轻时候的口感会略显淡雅，陈年能力佳，陈年后拥有更加复杂的香气和醇厚的口感。

　　灰皮诺由黑皮诺基因突变而来，是起源于法国阿尔萨斯的葡萄品种，用来酿造干型或甜型的白葡萄酒。用灰皮诺酿制的葡萄酒口感甜润、稠密，有浓郁的甜瓜、芒果等芳香，经常还带有一点蘑菇的气息，适合常年熟成。

　　琼瑶浆是一种芳香型葡萄品种，最典型的香气就是浓郁的荔枝味和玫瑰香。用它酿的酒有很高的酒精度，香气甜美浓烈，甚至有麝香的气味，号称比香水还香。由于它的色彩和气味，辨识度很高，也很受入门者的喜爱。

　　白诗南葡萄原产自法国卢瓦尔河谷的安茹，适合温和的海洋性气候。所产葡萄酒常有蜂蜜和花香，味道浓郁，由于白诗南极高的酸度，也会让酒的甜度得到平衡。其可以产干白酒和气泡酒，大多适合于年轻时饮用。

　　维欧尼是一种芳香型品种，不过它比较难种植，收获过晚，葡萄酒会高糖低酸，酒庄会用它来进行调和。酿出的酒经橡木桶陈年后，它更像霞多丽一样带有香草气息，但因酒体较轻，通常比霞多丽拥有更多的品种香气。

　　白莫斯卡托起源于希腊，是麝香葡萄家族中最古老而优质的一个品种，由于果实较小也被称作小粒白麝香。用其酿造的干型的白莫斯卡托葡萄酒常带有柑橘和花朵的香气，起泡酒或轻微起泡酒的口感香甜，带有葡萄和蜜瓜的风味。

　　玛珊在隆河谷北部广泛种植，品种广泛普及。由于该品种葡萄比较难打理，气候太凉不能完全成熟，酿出的葡萄酒口感单薄，太热又会失去平衡，因此常常与瑚珊相混合，中和各自特点，可酿出顶级干白——的隆河白酒。

　　静止酒（Still Wines）：静止酒就是不会起泡的葡萄酒，这是因为这种酒中的二氧化碳压力＜0.05兆帕，目前市面上大部分葡萄酒都属于这种类型。

　　起泡酒（Sparkling Wines）：起泡酒是指会气泡的葡萄酒，这是因为酒中二氧化碳压力≥0.05兆帕。法国的香槟（Champagne）就是一种大家比较熟悉和常见的起泡酒。

　　半干型（Semi-Dry）：含糖量为4-12g/L，相对而言，半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒更为常见。

　　半甜型（Semi-Sweet）：含糖量为12-45g/L。与半干型葡萄酒一样，这类葡萄酒也普遍为白葡萄酒。

　　甜型（Sweet）：含糖量一般超过45g/L，多为白葡萄酒，甜型红葡萄酒相对较少。

　　红葡萄酒，采用红皮葡萄带皮发酵而成，年轻时一般呈紫红色或宝石红色，陈年后逐渐变成石榴红色或砖红色。酿造过程中浸皮时间越长，成酒颜色越深。

　　另外，红葡萄酒的颜色和葡萄品种也有莫大的关联。赤霞珠（Cabeernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等厚皮品种酿造出来的葡萄酒色泽深浓，而黑皮诺（Pinot Noir）、歌海娜（Grenache）和内比奥罗（Nebbiolo）酿成的葡萄酒则颜色较为浅淡。

　　白葡萄酒，采用白皮葡萄或红皮白肉的葡萄酿制，葡萄经过压榨与果皮分离后再进行发酵，几乎没有萃取果皮中的任何色素，所以成酒呈青黄色或柠檬黄色，经过陈年后逐步变成更深的金黄色，最终变成琥珀色。

　　雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）或灰皮诺（Pinot Gris）酿制的葡萄酒往往颜色较浅。除此之外，酿造工艺也会影响白葡萄酒的颜色深浅，以霞多丽（Chardonnay）葡萄酒为例，未经橡木桶陈年的呈浅柠檬黄色，经过橡木桶陈年的则会展现更深的金黄色。

　　桃红葡萄酒，通常由红葡萄经短时间浸渍后的自流汁发酵而成，色泽介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，一般呈粉红色或樱桃红色，陈年后会渐渐发展成三文鱼色甚至橙色。和红葡萄酒一样，浸渍时间越长，成酒颜色就越深。

　　除了上面三种葡萄酒，特种葡萄酒是指在采摘或酿造时运用了特定工艺酿制而成的葡萄酒，例如冰酒Icewine）、贵腐酒和加强酒（Fortified Wine）。

　　冰酒：顾名思义，冰酒是指用冰冻葡萄压榨出汁酿成的葡萄酒。在结冰状态下，果实中的水分已凝结为固体，榨取后可获得糖分、酸和风味物质都高度浓缩的葡萄汁，从而酿出芳香纯净、甜而不腻且平衡度极佳的葡萄酒。

　　贵腐酒：贵腐酒采用感染了贵腐菌（Noble Rot）后高度浓缩的葡萄酿制，成酒芬芳馥郁，酸甜平衡，带有蜂蜜、橘子酱及生姜等独特风味。

　　贵腐酒需用感染了贵腐菌的葡萄酿制，因条件限制，不仅产量稀少，生产成本也极为高昂。知名的贵腐酒产区有法国苏玳（Sauternes）、德国、奥地利以及匈牙利的托卡伊（Tokaj）。

　　加强酒：加强酒是指酿造过程中经过白兰地（Brandy）等烈酒或高纯度酒精强化的葡萄酒，酒精度一般介于15-22度之间。这类葡萄酒既可以是甜型，也可以是干型。葡萄牙的波特（Port）和马德拉（Madeira）、意大利的马沙拉（Marsala）和西班牙的雪莉（Sherry）是较为常见的4种加强酒。

　　了解了以上葡萄酒的品类后，对葡萄酒也就有了一个大概的了解，接下来，再推荐葡萄酒就好理解多了。

　　作为一名入门级葡萄酒爱好者，建议从甜型或者半甜型葡萄酒开始入手，口感会更容易接受，如果生活中平时就能喝点酒的人，也可以直接入手半干型，或干型葡萄酒。

　　入门级葡萄酒爱好者，刚刚开始尝酒，也可以选新世界的葡萄酒，新世界葡萄酒相对旧世界葡萄酒价格更便宜，更适合作为家庭每日餐酒。比如，智利的葡萄酒性价比就很高，每瓶价格从几十元到几百元不等，也很适合做每日餐酒。

　　新世界国家以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。

　　旧世界葡萄酒国家主要有法国、意大利、德国、葡萄牙、奥地利，它们多位于欧洲，这些国家酿造葡萄酒的历史比较悠久，这些地区已经生产葡萄酒几千年了。

　　新世界产区酿葡萄酒的历史较短，最多几百年的历史。与旧世界产区相比，新世界生产国更富有创新和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标，生产量大，以工业化生产为主。

　　旧世界的葡萄酒推荐一款法国的香奈系列。这个系列价格从100元-500元不等，作为每日餐酒选100-200元的就可以，如果想要口感更好一些的，可选购珍藏级，或者窖藏级的。

　　如果入门级品尝可以先入手长相思，喝了一段时间后，感觉酒淡了，可以再入手霞多丽。可以理解为从淡到浓的进阶关系。

　　以上推荐的这款葡萄酒——香奈（J.P.CHENET）是法国大酒窖股份有限公司（GCF）旗下的全球销量第一的优质葡萄酒，很受大众的追捧和喜爱。

　　尤其喜欢香奈瓶体的设计。酒瓶是歪的，酒标的左侧刚好有个凹槽，正好是倒酒时大拇指抓握酒瓶的位置，手感非常舒适。

　　话说这里面还有一个小故事～法国人比较浪漫，创始人约瑟夫埃尔福瑞说：当你微醺时，会把直的物体看成歪的，也会把歪的物体看成直的。

　　因此这款酒又被人叫做歪脖酒。也因它独特的设计风格而更容易被人们记住～@知乎美食

　　很多人在推荐好友的时候，我就会想问那些人同一杯葡萄酒倒进嘴中，我喝到的和你喝到的是一样的吗？其实每一个人的口感都是不一样的，虽然有些人觉得理性上是一样的，实际上在感性方面是否有很大的偏差。

　　就好比有些人被鞭子抽到了，有些人会痛哭流泪，而有些人并没有什么感觉。所谓个人口感说的就是不同的经历和知识，对于葡萄酒的一种解读。

　　其实很多人都会知道有一种玩笑叫做我来一瓶82年的拉菲。法国拉菲是非常具有传奇感的。但是实际上传奇系列并不是拉菲，而是拉菲集团的一品牌酒。不需要醒酒，开盖即饮奶油和香草的妆化得很好，根本就没有盖住葡萄酒原来的面貌。这一款葡萄酒就非常建议朋友们选择最新年份的，买最便宜的就可以了，不需要买很昂贵的。

　　另外一款就是澳洲的黄尾袋鼠设拉子。游戏品质非常的稳定，没有任何的化妆，但是有一丢丢的糖让葡萄酒非常容易入口丝滑柔美，喝起来基本上没有人会不喜欢。

　　尼雅赤霞珠干红产自新疆昌吉州，有赤霞珠酿造而成，是国人眼中新疆葡萄酒的象征，口感饱满，果香馥郁，喝了准没错，让舌头来一次西域风情的旅行，单瓶均价不超过40元，是一款性价比非常高的国产干红。

　　这款酒来自美国的红葡萄酒由百分百赤霞珠酿造，酒液呈宝石红色，有着黑莓、黑樱桃等黑色水果的香味和橡木桶的气息，并散发出奶香和果香，口感醇厚饱满，层次丰富，酸度适中，是一款优秀的赤霞珠干红，值得尝试。

　　智利红酒在近些年来，口碑一直上升，而这款蒙特斯，正是智利高品质日常饮用酒的代表之一，由赤霞珠和梅洛共同酿成，酒液呈宝石红色，红色水果香味浓郁，酸度丰富而不失平衡，单宁柔顺，余味悠长，品尝起来是一款令人愉悦的红酒。要数适合中国餐食的葡萄酒，蒙特斯经典系列便是其中一款，寻常餐食搭配这款酒都不觉得突兀。

　　长城葡萄酒是我国知名酒庄之一，而这款红葡萄酒产自河北张家口，主要由解百纳葡萄品种酿造而成，入口顺滑柔和，单宁平衡，还伴随着浓郁的黑色莓果味和淡淡的青草气息，适宜搭配烧烤、牛排、腌制肉等食物，单瓶价格在百元左右，整箱购买会更划算。

　　这款干红葡萄酒来自西班牙，由博巴尔葡萄品种酿造而成，深红色的酒液散发着樱桃、桑葚等水果的香气，口感柔顺，单宁和谐，这款酒最有特色的便是酒标，酒标由著名画家创作，每一款酒标的设计都是从神话故事中得到灵感，适合收藏。

　　这款酒是类人首葡萄酒品牌新上市的干红，由赤霞珠和梅洛葡萄混酿而成，适合任何场合、任何餐饮，是一款百搭型红葡萄酒。酒体饱满，有明显的橡木桶和果香味，口感柔和细腻，非常适合当日常口粮酒；而其酒标更是吸引人，有着麋鹿逐梦，万事吉祥的美好寓意。

　　来自法国名产区朗格多克的干红葡萄酒，由赤霞珠和设拉子混酿，酒液颜色深，呈深紫红色，散发出覆盆子、草莓等红色浆果的香气，酸甜中等，清爽感十足，余味和谐，单件价格不过百，可以说是一款节日送礼的好酒。单瓶两百左右

　　干露酒庄的云巅干红，产自智利中央山谷产区，也是由赤霞珠和设拉子共同混酿而成，酒液呈宝石红色，并带有紫罗兰色调，散发着新鲜红色水果的香气，以及咖啡和巧克力的香气，单宁柔顺，酒体中等，回味悠长，特别适合搭配烤红肉饮用，单瓶均价不超过五十，推荐入手品尝。

　　这款村庄级AOC属于酒庄的入门级酒款，采摘自马贡村葡萄园的霞多丽酿制，并在新橡木桶中陈酿长达15-16个月，风味浓郁，典型的花香和矿物质香气，充满活力。实惠的价格，对只想尝鲜的入门饮家来说也比较友好。

　　这款雷司令珍藏酒，囗感细腻，酸度高挑，风味精致中，标志性的燧石味清晰可辨。虽然是酒庄入门款，也有着5-10年的陈年潜力。

　　在匈牙利语中，阿苏指的是用被贵腐真菌感染的葡萄；首先酿造出基酒，再加入贵腐菌感染后的葡萄，经过浸泡、萃取、陈酿等工序，最后得到的葡萄酒才能叫做阿苏。而托卡伊阿苏的生产流程则增加了更多细节——贵腐葡萄会留在藤上至风干，然后使用在18-20℃的不锈钢罐里发酵了约三周的干型基酒，浸渍48小时，再将这一混合体转移到橡木桶里进行3到6个月的发酵。 这款蓝标5篓是入门级酒款，5篓对应的残糖量为120g/L，有着成熟的菠萝、杏干、荔枝的香味，还带有迷人的火山矿物味道。

　　匈牙利托卡伊，世界三大贵腐甜白产区之一，这里最具代表性的就是皇家托卡伊，在国际知名权威杂志Drinks Internationa评选的“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单，皇家托卡伊是唯一上榜的匈牙利品牌。 在匈牙利语中，阿苏指的是用被贵腐真菌感染的葡萄；首先酿造出基酒，再加入贵腐菌感染后的葡萄，经过浸泡、萃取、陈酿等工序，最后得到的葡萄酒才能叫做阿苏。而托卡伊阿苏的生产流程则增加了更多细节——贵腐葡萄会留在藤上至风干，然后使用在18-20℃的不锈钢罐里发酵了约三周的干型基酒，浸渍48小时，再将这一混合体转移到橡木桶里进行3到6个月的发酵。晚收酒是皇家托卡伊少有的性价比酒款，品鉴中柠檬和橙皮的香气清新，干果、蜂蜜的气息甜美迷人，滋味浓郁，收口清爽。

　　您就比如说。想喝茶的小白求推荐，您直接给人家推荐茶颜悦色、喜茶、阿水大杯茶，能行吗兄弟？是茶吗。

　　我一直想总结个喝酒从小白到进阶的线路图，对肯定是不全对的，但起码有个逻辑。

　　小白先入干红，不知道选哪一款？那就闭眼入1855梅多克列级副牌，别bb列级庄这好那不好，我就问你手里拿着200块，左右名庄酒，右手无名酒，你选哪个？

　　为什么先入干红，先立一个标准，你要知道将来你可能最多喝到的酒是什么口感，再在这个标准的基础上去上下试探。

　　所以就别先小甜水，50块这种去推荐了。你让人家尝了，然后呢？小甜水喝着挺好喝，结果一试干红，味道不一样。就跟喝了奶茶再喝普洱不一样是同样道理。