杏悦注册-钱取不出来越来越多的人跟烈性白酒告别，开始喜欢晶莹剔透的红酒，红酒不仅口感好，喝起来显得有品位，重要的是还比较养生。

　　只是如果对于不了解红酒的人群，挑选红酒真的是一个技术活，有些红酒价格高但是喝起来口感差，直接花了冤枉钱！今天一起聊下如何挑选葡萄酒，挑选红酒！

　　葡萄酒不仅仅是一瓶酒，它本身是一种文化，从葡萄的种植、生长、采摘，到之后的酿造、包装，所包含的不只是酒本身。

　　葡萄酒分为红葡萄酒、粉红葡萄酒、白葡萄酒等 ，其中最常见的就是红葡萄酒，也就是咱们平时说的红酒。

　　红酒相对于白葡萄酒和粉红葡萄酒度数最高，一般在12-18度，粉红葡萄酒一般在6-8度，白葡萄酒在8-10度。这三者里我最喜欢红葡萄酒，其它两款喝的比较少。

　　根据酒的含糖量，把红葡萄酒大概分为四类：干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。含糖量低于4.0g/L的属于干红葡萄酒，也是平时应酬和送礼最常用到一款。

　　无论是请客吃饭，还是家中小酌，红酒出现的频率越来越多，更多的人们接受了这种酒种，红酒已经成为比较高大尚的一种消费品。

　　酿造葡萄酒的口感主要取决于原材料，也就是葡萄，俗话说好的葡萄酒，三分在酿，七分在种，酿造葡萄酒的葡萄好不好，才是最重要的。

　　买红酒的时候要学会了解商标标签内容，应该选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒。

　　很多人选购红酒首先看的是品牌，这样是比较稳妥的，因为有品牌保证的酒至少在质量方面是不大会有问题的。当然也不排除有一些小众酒很赞，小白刚开始选购还是建议看一些稳妥的品牌。

　　关于产地，有些人更倾向于进口红酒，觉得只有有‘进口’这两个字就对了！其实很多国产的葡萄酒也是很不错的，口感一点不比进口的差。比如张裕、长城、拉斐庄园等。

　　刚才说过含糖量把红酒分为四类，很多人刚开始喝红酒会觉得有点酸，一撇嘴：这是什么玩意儿？！

　　刚开始接触是有这种感觉的，红酒的魅力在于越品越香，如果是新手喝可以先选择含糖量高一点的红酒，慢慢的再到半甜，最后到干红。

　　葡萄酒主要是葡萄为主要原料，传统+科学方法结合进行发酵得来，度数比白酒低很多，内含微生物比较多。

　　为了保证红酒不接触到空气，所以一般都选用软木塞或螺旋盖的玻璃瓶来装在葡萄酒。

　　葡萄酒在封装后就进入了休眠期，经过一段时间后，品质会有所提升，称为成熟期，成熟期的葡萄酒喝起来是最佳状态。

　　并不是所有的葡萄酒都可以放置很多年，只有优质的葡萄酒在长年份之后达到成熟期。世界上百分之90以上的葡萄酒最佳饮用的时间基本都在1-2年内。

　　表面上一看，软木塞确实比螺旋塞看着更高档，但是这并不是决定一瓶酒好坏的最关键因素！虽然我更喜欢软木塞的红酒，感觉更有仪式感，但是在这里不的不说！

　　螺旋塞相对造价比较便宜，虽然缺少了葡萄酒的仪式感，但是更方便。软木塞透气性良好，比较利于葡萄酒的二次成熟，但是风险高，如果木塞被污染，整瓶酒酒毁了！

　　所以说，瓶塞并不能代表酒的好坏，很多外国进口的高端红酒都是使用螺旋塞，而也有很多低端红酒为了博得大家的眼球，使用软木塞....

　　在很久之前是这样的，以前葡萄酒酿造水平不发达的时候，很多酒在二次成熟过程中会有沉淀物产生，沉淀物会聚集在瓶底凹槽处。所以很久之前品质越高的葡萄酒，陈年时间更长，凹槽就会越深。

　　现在的酿造水平升级再升级，大多数红酒生产已经不采取这种沉淀技术，葡萄酒在装评之前都会过滤。瓶底凹陷保留下来是对传统工艺的尊重，也是一种习惯。并且瓶底凹陷也能起到更好的固定作用。

　　成立于1892年，到如今已经一百多年，张裕现在已经成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

　　国内很多人认为‘高端葡萄酒’都是进口的，中国葡萄原料不能做出最优质的的葡萄酒，张裕集团工程师李记明博士郑重说明：张裕完全有能力生产出与国际著名产区相媲美的葡萄酒！

　　这款红酒，酒香而优雅，口感也比较柔和，属于日常入门级红酒，平时喝着玩儿。选用优质赤霞珠葡萄酿造而成，果香浓郁，酒体清澈透明。

　　【张裕解百纳】是中国葡萄酒的高端品牌，1931年，张裕以自己培育的‘蛇龙珠’葡萄作为主要酿酒原料，推出了一款全新口味的葡萄酒。

　　这款酒具有蛇龙珠葡萄典型的果香和酒香，入口醇厚，微微发酸，符合大多数人的口味，适合宴会、聚餐、送礼使用。

　　巴狄士多奇是意大利的酿酒师，为张裕葡萄酒酿造提出很多创新性的建议，为了纪念这位传奇酿酒师，推出“巴狄士多奇”系列红酒，就是为了纪念他。

　　长城解百纳是选用赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄混合酿制而成，赤霞珠的‘涩’加上其它两种的果香，三者结合的很好。

　　长城葡萄酒也是产自中国的烟台，烟台与波尔多一样都是北纬37°，每年有3000多小时的日照，特别适合酿酒葡萄的生长。

　　喜欢白葡萄酒的可以试试这款小酒，是一款起泡甜型的白玫瑰葡萄酒，适合女生们小聚饮用。

　　此‘拉斐’非彼‘拉菲’，拉菲红酒享誉全球，拉斐的品牌影响力虽然一般，名气也不大，但红酒产地也是法国，只不过是法国酒朗格多克法定产区，并非波尔多。

　　这款红酒口感比较圆润，有回味，刚喝下去是果香，慢慢能尝到丝丝香甜，口感比较柔顺。是一款性价比比较高的日常酒，最近年货节活动还送酒具大礼包，很划算！

　　这款比较适合送礼，蓝色大气包装礼盒，纹理细致，金属箱扣更时尚，还赠送酒局四件套。

　　法国、意大利、西班牙等这些产地的红酒，都比较厚重，因为这些地方有着深厚的红酒文化，如果有‘进口’情节的可以考虑，不过这几个产区的红酒品质好的价格都比较昂贵。

　　比如翡马尔多、拉菲、乐朗等，更适合收藏或者馈赠友人，如果想喝入门款进口红酒，可以选择智利、美国、澳大利亚这些产地的红酒，价格比较友好，更容易接受。

　　自智利中央山谷，中央山谷是智利的葡萄产区之一，属于热带季风气候，夏季干燥，冬季多余，砂质土壤特别适合葡萄生长，产量好，质量高。

　　这款酒颜色略深，有黑樱桃的味道，果味比较丰富，陈年后有香草和咖啡的香气。酒体是清澈的红色，透着树莓的灵气，是一款很俏皮的红酒。

　　这也是一款产自中央山谷的红酒，采用梅洛葡萄酿造，这款梅洛酒呈明亮的宝石紫色，入口微微辛辣，有着浓郁的果香，入口柔滑。当地人比较喜欢搭配西式奶酪食用。

　　很多人都认为法国的红酒最好，确实，事实也是这样的，很多品质高的红酒均是来自法国。那么法国的红酒都很贵吗？也不全是。

　　这款酒属于入门款，如果是小白选手想买来日常喝是很好的选择，用36年的老藤葡萄酿造，在橡木桶里陈酿6个月，口感真的挺不错的。

　　最近搞活动买一箱还送一箱，一共到手12瓶，很划算，不知道的根本看不出来是几十块的红酒。

　　来自法国生圣曼尼酒庄，静电的波尔多右岸产区风格。这一款红酒比较有特点，香气是紫罗兰的香气，想想就好闻！

　　中间夹杂着黑加仑、黑樱桃的果香气，融合了黑色巧克力之后让这瓶酒变得有灵魂~

　　这一款造型新颖，是若诗庄园佳肴系列赤霞珠海洛红葡萄酒，里面赤霞珠和梅洛各占一半，有一点新鲜的薄荷香味，口感主要是黑李子、黑莓和巧克力的味道。

　　来自澳大利亚的南澳产区，是澳洲历史悠久的葡萄酒产区，当地已出优质葡萄酒而出名。

　　简单推荐到这里，以上这些款红酒有适合自己喝的，也有适合过年作为年货礼盒的，入门款的可以看向法国哪款，价格低口感好。