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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页鹿鼎娱乐注册首页葡萄酒的干型是指含糖量极低的葡萄酒,当含糖量低于4g / L时,这瓶葡萄酒就是干型葡萄酒。根据含糖量不同,葡萄酒还有半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜型葡萄酒。

  市面上常见的葡萄酒大部分是干型的,“干”描述了葡萄酒在嘴里的触觉和质感,是与甜葡萄酒相反的状态,当葡萄酒含糖量低于4g / L时,葡萄酒被认为是干的,如果含糖量低于12g / L,则被认为是半干型葡萄酒。

  葡萄酒的发酵决定了它的糖和酒精含量,因此也决定了它的干的程度。酵母“吃”葡萄酒中的糖,将其转化为酒精。当发酵过程完成时,大部分糖被“吃掉”,剩余糖不到1 % ( 4g / L )。除了甜点酒,大多数葡萄酒都是这样酿造的。

  在白葡萄酒中,干是你呷了一口后立即流口水;在红酒中,这是一种感觉,所有水分都已经从你的嘴里去除了。白葡萄酒的干是由酸性造成的;红葡萄酒则是由单宁决定的。

  葡萄酒干型是指酒体缺乏甜味或甜度较低的葡萄酒,也被称为干性葡萄酒。这种类型的葡萄酒通常在发酵期间没有添加额外的糖分,因此残留糖分很低。

  干型葡萄酒可能会呈现出一些木桶和果味的气味,这些气味与酒的产地、葡萄品种以及葡萄果实的质量有关。

  由于干型葡萄酒缺少甜味,因此酒味较为浓烈和清爽,常常搭配上食物食用。同时,这种葡萄酒也对于特别喜欢干的口味的人来说非常适合。总之,干型葡萄酒是一种口感较为浓烈、清爽干爽的葡萄酒,一定程度上也展示出其产地、葡萄品种以及制作工艺的特色。

  干是一个品酒术语,描述了葡萄酒在你嘴里的质感。当葡萄酒残余糖含量低于4g / L时,葡萄酒被认为是干葡萄酒,干葡萄酒平均酒精含量在13.5 %至15 %之间。

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