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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页[墨月城娱乐注册]首页葡萄酒干型是指葡萄酒的含糖量低于4.0g/L,“干型”是葡萄酒根据含糖量分类的类型之一,葡萄酒还有半干、半甜和甜型三种,都只能分辨含糖量多少,与葡萄酒品质关系不大。

  葡萄酒是通过发酵将葡萄的天然糖转化成酒精的过程制成的。简单地说,如果葡萄酒的发酵在所有的糖转化成酒精之前就停止了,那么葡萄酒会含有更多的残余糖,口感会更甜。

  所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。

  半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L12.0g/L之间的葡萄酒。

  半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L45g/L之间的葡萄酒。

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