飞鸿娱乐平台-在线注册从第一次去未来岳父家不受喜欢，到现在与他谈天说地，把酒言欢，全凭我花了一周时间整理出来的了红酒选购送礼攻略和各个红酒产品特点。
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如上图所示，瓶身上面，自上而下的文字为：生产商；酒的品种；产地；葡萄类型；生产年份。酒精含量位于最下方。
不同的酒杯针对不同品种的酒，如上图，相当复杂，很多人觉得这很装，但实际上，这是西方世界经过千百年的发展沉淀而来的传统。就如同中国人使用不同的茶壶沏出不同风味的茶，用不同的茶杯装茶。
你当然不必在家置备如此齐全的酒具，但至少要有一个香槟杯和经典的Port酒杯。并且，我们斟酒的量，上图已经有了非常清晰的标识，记得不能把酒杯装满，否则很容易让人觉得很没品味！
正确的持杯方法是拿住杯脚，转动手腕让杯中的酒轻柔地沿杯壁旋转，释放酒的香气，同时也给酒氧化的时间。这点对于冰镇过的酒特别重要，避免让手的温度会提高酒杯的温度，影响酒的口味。
葡萄酒的酒精浓度在 11%到14%之间。轻淡的酒通常酒精含量也较少，需在开瓶后三天内饮完。厚重的酒通常酒精含量较高，开瓶后十天内饮完即可。
常见的酒香分六大类型：果香，矿物香，甜香和木香，辛香和味香，花香和草香，奶香和坚果香。上图分别给出了每一种香型包含的具体香味的名称，有兴趣的可以一一进行研究。
单宁来自葡萄的皮、梗儿、籽儿、橡木桶。但最主要的还是皮。白葡萄酒是不带皮酿制的，会因在橡木桶久存而含有单宁。
其实，你只要知道：单宁是葡萄酒所含的一种化合物质，让酒入口后口腔有干涩的感觉。尤其在红葡萄酒中含量较多 ，有益于心脏血管疾病的预防。单宁增加了葡萄酒的苦涩感，令味道更加厚实。
你在选购红酒的时候，一定会听到旧世界和新世界两个词，指的就是新世界的葡萄酒与旧世界的葡萄酒。这是从葡萄酒的历史角度与酿造管理葡萄酒的方法来划分的。
新世界葡萄酒属于后起之秀，通常会更多使用机械化，葡萄的选材也会根据市场的偏爱来调整。该类型的葡萄酒口感单宁柔顺，果香浓郁突出;价格也不会很高，且比较符合国人口味，适合初次品尝葡萄酒新学者。
主要新世界的红酒国家有南美地区、北美地区、中国、澳大利亚等酿酒国家:智利、澳大利亚、新西兰美国等。
旧世界是指，有着悠长历史并且一直有着将酿酒技术传承延续下去的地区产出的葡萄酒。这些旧世界的葡萄酒，酿造工艺都比较传统，单宁较为厚重，且价格昂贵，在口感方面，不常喝红酒的人一般不太能接受。
两者最主要的区别就在于旧世界的酒讲究遵循古法，富含历史底蕴；而新世界的酒则是在口感方面不断创新、还会刻意迎合用户喜好，专门生产不同口味的酒。
从1855年开始的评级系统，是法国葡萄酒从国家角度立规矩的开始。法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。
葡萄酒等级划分由高到低分別为:法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒（VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。
意大利有850多个葡萄品种，是世界上最多的。其中内比欧陆、桑乔维塞都是独具特色的。
意大利葡萄酒分为4级，由高到低分别为:日常餐酒(VDT)、地方餐酒(IGT)、法定地区餐酒(DOC)、保证法定地区餐酒(DOCG)。
西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，葡萄种植面积世界第一，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒。
更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到更加实惠的价格。西班牙葡萄酒的主要产区是里奥哈区(西班牙中北部)。
西班牙葡萄酒的等级划分由高到低依次是：DOC、DO 、VDLT、VC、VDM。
葡萄牙拥有2500年葡萄酒酿造史。当葡萄牙征服世界海洋的时候，葡萄牙的葡萄酒就开始走向了世界!
葡萄牙国土面积仅9.2万平方公里，年生产葡萄酒700多万升，是世界上最丰产的葡萄酒国度。也是加强型葡萄酒世界第一大国。
葡萄牙葡萄酒的等级划分由高到低依次是: DOC 、IGP、VR、VDM。
每瓶葡萄酒都有自己特有的味道，根据红酒的甜型一般分为四类：极干型，干型，半干型和甜型。我们把最不甜的，叫做“干”，市面上常见的干红酒，就是不甜的葡萄酒。
红酒的年份不是指的红酒生产的年份，而指的是葡萄采摘的年份。但酒的质量是否受年份的影响是因地而异的。
比如对于西班牙和澳大利亚的葡萄酒来说，年份就不是特别重要，这些地方日照充足，酒的品质也能保持稳定，价格也相对不会起太大的波动。
但法国的葡萄酒，像波尔多和勃艮第这些产区气候都比较不规律，年份会对酒的品质造成一定的影响。
红酒并不是年份越长就越好!普通的餐酒3到5年后就开始走下坡路，而列级名庄酒却要等到10年以上才能慢慢成熟。
购买葡萄酒一般有以下需求：自己饮用/送礼/收藏等等。在购买葡萄酒之前，首先明确自己的需求。
作为礼物送出的红酒，需要考虑收礼人的年龄和口味喜好，以及产品的品牌知名度、口碑以及包装和价格。
而如果是用来自己享用的话，那么可以按照自己的口味喜好去选购，建议购买适口性佳、酒质品格有保证的葡萄酒，而品牌知名度相对而言就显得没那么重要了。
如果你是红酒收藏爱好者，那可以选择越放越好喝的红酒。这类红酒随着时间的流逝，慢慢出现更复杂的味道。陈年的风味，更加彰显岁月的魅力。它的价值也会随着时间的流逝变得更加昂贵。
自饮优先考虑口感，送礼考虑品牌、价格、外包装等因素，收藏则考虑越放越好喝的红酒。
酒评：闻起来有李子、黑莓、黑樱桃的果香，有橡木桶带来的香料的味道，还有一丝甜椒和烤面包的味道，喝起来有雪松、烟草、黑胡椒的香气，单宁柔和，平衡度不错，复杂度不多，口感顺滑且悠长。
智利的红魔鬼，是南美洲的骄傲，新世界葡萄酒的另一个巨头！好入口，性价比不错，适合自己享用，也适合送人。
酒评：拉菲传奇波尔多这款红酒圆润易饮，单宁紧致而丝滑，口感绝佳。葡萄品种使用了赤霞珠、梅洛、品丽珠，属于浓郁型的红酒。
而且它还有一个最大的特点是不需要预留醒酒时间，开瓶就能喝是不是超级方便！
非常精致有品位的包装，蓝色皮子的外包装，送礼非常适合，同时也是亲戚朋友聚会的首选单品！日常生活中的一些小确幸和小庆祝，都值得为此举杯。
酒评：这款酒是我偶尔会买来喝的自饮酒，一打开就会有一股浓烈酒香味，只需要稍微醒一下，约莫十五分钟的时间，就可以饮用。口感顺滑、清爽微甜、果香浓郁，层次感很丰富，单宁相对适中，很适合在睡前小酌一杯。现在是夏天啦，拿来冰镇一下，喝起来会很舒服。
圣芝葡萄酒在京东上面，赞誉满满，98%的好评率，它的外包装很好看，虽然简朴，但是看起来很大气，很适合送礼，比如见岳父岳母，见领导见朋友都可以送这款圣芝G80。而且包装足够用心，瓶体上下都有泡沫垫着护着，基本可以抵御轻微的颠簸，安全送到家。
酒评：长城解百纳的酒体呈宝石红色，以赤霞珠酿造配以经典的酿造工艺，酿造出口感独具韵味的美酒，酒的香气清晰怡人，口感细腻柔和，味道独特，韵含着层次分明的黑色水果香味、黑莓、黑醋栗，还有丝丝润喉的清淡薄荷味，回味不错。
长城葡萄酒是国内最畅销的红酒品牌，连续多年销量都位居领先者地位，品质有保障。这款葡萄酒的包装典雅，大气，双瓶礼盒装非常适合送给亲友，算是这个价位的性价比之王！
酒评：它的果香浓郁，甘甜可口，入口呈现柔和的成熟甜美的味道，并与单宁呈现非常和谐的平衡深紫色。还伴有树樱桃、草莓和香草的香味。
澳大利亚黄尾袋鼠，是世界销量第一的平价葡萄酒。黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（New South Wales），酒庄的历史可以追溯到1957年。
酒评：酒色纯红，酒香浓郁甜美，入口感觉又富有层次感，入口丝滑，恬淡而清香，口感不错！
这是一款非常讨人喜爱的葡萄酒，包装样式是红、黑相搭配，尽显档次。亲民的价格，又带来高品质的享受，用于聚会、自享、商务招待都是不错的选择！
酒评：酒体呈石榴红色，香气醇正清雅，果香和谐，口感醇厚圆润，酸涩适中，余味带有浓郁的果香味。
这款红酒适合每天下班后，给自己倒上半杯红酒，独自享受这难得的悠闲时光。或者找几个爱喝酒的朋友，做几道自己喜欢的小酒菜，一起来喝上几杯。
酒评：这款酒采用赤霞珠酿造。他有着充沛的果香，主要以黑醋栗为主。带有宝石红色的优雅色泽。
木桐庄园的酒一直以来都和拉菲齐名，位列法国传统5大名庄之一。作为法国品质的优质酒，这个价格还是非常实惠的，性价比之王！
酒评：蛇龙珠的葡萄品种酿造，口感圆润顺滑，有树莓、黑醋栗的果香，还有橡木、肉桂的香气，酸度中等，单宁柔顺。
这款酒品质不错，不仅知名度高，而且性价比也高，包装精致，绝对高大上，木箱包装显得十分高档，送人很有面子。
酒评：酒液呈现宝石红，具有丰富的水果香气，红苹果、桃子、李子的气味铺面而来，没有单宁酸涩感，香气浓郁，比较好入口。
如果你喜欢半甜型红酒，那么这款酒就是你的福音，此款红酒带有水果的鲜甜，绝对是爱好甜酒的福音，糖度不高但是又不会过分生涩。是酒会聚会最佳酒水单品。
酒评：酒香浓郁，色泽红润没有沉淀物，口感醇厚，回味绵长，果香浓郁，甘甜爽口，喝起来十分柔和舒顺!
酒评：优选每一颗赤霞珠，名庄酿酒师之作，有丰富的黑色水果香气，黑莓，黑樱桃，树莓等香气。结构感，圆润，饱满。单宁成熟，丝滑。
口感挺不错的，不涩口，有果香味，搭配肉类食用更好，可以用来搭配糖醋排骨等肉类家常菜！
酒评：酸涩度低，好入口且柔顺，闻起来有新鲜的樱桃、苹果、石榴的果香，喝起来还有一丝丝甜品和香草的味道，还带有一丝的花香，复杂度和浓郁度都很不错。
这款葡萄酒原产于法国波尔多，选择它主要是奔着它是有机葡萄酒，喝起来健康不上头。这款酒还拥有传统的贵族血统，精致的外包装也是送礼的不二佳品！
酒评：经典的波尔多深红色，入鼻迎来的是黑莓的果香，喝起来橡木及果糖甜比较舒服，口感清新平衡。
这款葡萄酒原产于法国波尔多，是法国最高级AOC。包装看起来很高大上，质量很好，精美的木盒礼盒装，看上去就给人一种高级感，是送给亲朋好友最佳选择！
酒评：拉菲品牌入门系列，上梅多克葡萄酒高雅飘逸，清透诱人，酒体依然厚重饱满，层次复杂！
酒评：很深很新鲜的宝石红色，赤霞珠带来的果香十分热闹明显，设拉子带来些许的芳香感。入口酸甜平衡极好，并混着浓郁的果香和强劲的单宁。
这款葡萄酒的余味很长，口感富有层次感，总的来说的确是一款优质的葡萄酒。更是收藏家眼中最值得收藏的澳大利亚葡萄酒。
酒评：拉菲・新传奇梅多克绵柔顺的丝滑口感继承了拉菲传统经典风格，香草味中带着淡淡的烟熏，轻盈的甜美每时每刻都在味蕾回荡。
喝酒也是一种生活的乐趣，是味蕾与精神的双层愉悦。这种干性葡萄酒酒精度数不高，作为独自在家小酌的酒很合适。
酒评：这款红酒经过18-24个月橡木桶陈酿，带有浓郁的香辛料气息，酒体呈宝石红色，柔顺丰盈。黑胡椒与红色浆果的口感平衡，果味丰富性感，你值得拥有！
这样的一瓶葡萄酒，无论是一人独享或是和朋友们欢聚都再合适不过。期待它不仅陪我，也能陪大家度过几个快乐且满足的夜晚。
酒评： 葛兰许选用果味丰富、成熟、质地多样的设拉子葡萄果实酿造而成。这款酒富有澳洲特色同时也是公认的品质稳定的葡萄酒之一。向世人展现了设拉子果实与南澳土壤、天气相结合的魅力。
奔富葛兰许可以说是澳大利亚最著名的葡萄酒，也是奔富旗下最著名最昂贵的一款。葛兰许的芬芳和强烈的单宁，与牛排或鹅肝的肉质口感相遇，创造出华丽而惊艳的舌尖体验。
耗时7天的红酒篇终于也写完了，整理这整篇文章前后花了一周多时间。如果大家觉得还比较实用，就请给个支持吧，带你了解更多的酒文化~
