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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  安信娱乐平台-登录网址对于这个葡萄酒行业的终端职业,不明真相的大众或许会认为“应该赚挺多的吧?油水高。”“挺好的啊,既能卖酒也能天天喝酒哈哈。”

  我们细翻了各大葡萄酒公司的销售招聘贴,发现这个岗位的要求并不低:既要会与人打交道,也要了解产品。懂点儿英文和葡萄酒是必备技能。这意味着具备良好的沟通能力与业务能力还不够,你需要做得比普通销售更专业。

  在2019年的最后一月,我们采访了5个来自不同地方的葡萄酒销售人,聊了聊关于薪资、工作中遇到的困难和对对行业、市场的看法。他们中有的来自大城市,有的来自小县城。

  他们也许不是在聚光灯照耀下活跃于葡萄酒圈儿的KOL,但却是我们这个行业最真实的存在。

  在没做葡萄酒销售之前,X小姐是一名侍酒师。今年,当得知曾就职的餐厅上榜米其林榜单时,她“激动得睡不着觉”。许多人为她惋惜,说她真应该留下,然而她却在侍酒师与销售之间,找到了新的平衡点。

  成都这边类似销售行业的基本底薪在3000元 - 5000元之间,工资是否达到自己的期望,这个还是看自己的能力,多付出、多收获,工资不是说想要多少就有多少的。在期望高工资的前提下,先丰富自己,充实了,自然而然想要的都会来。

  在同一个城市不同的公司薪资都可能不一样,所以相比上海自然也是不一样的,既然选择了就好好努力,上海虽然底薪普遍高一些,但那边的物价消费也高。

  在做销售的时候遇到最大的困难就是对自己的产品不了解,对市场不了解,在跟客户谈的时候少了一些谈资,见识不够,很多客户会很难相信你。

  今年大市场环境不太好,越来越多的进口商和经销商加入,竞争压力大,很多商家因为不好做而退出。红葡萄酒并非标准消费品,辨识度很低,不懂酒的消费者占大多数,确实不好做,现在物价上涨,工资没涨,加上国家现在把控也较严格,今年很多消费者相对于往年,消费力度降低了很多,经销商卖不出去、零售商不好卖,进口商不好做,所以对于销售来说确实比较困难。

  对于中小型经销商来说,消费降级,商家自然也就生意不好,库存很大,我们很多合作客户,以前没到年底的时候就主动要求加货,现在都快年底了,好多却都没动静,可见库存压力较大。

  这是J先生来北京的第六年,在每一次出席酒展时,他还是习惯西装里面套格子衬衫。“在没做销售之前,我是个程序员。”

  一开始真的没有想过。我的公司一开始是做软件类的,后来老板有了钱,就收购了一个酒庄,我和一位同事就被派去处理这个酒庄的相关事宜。后来老板发现葡萄酒卖得很好,反响也不错,我也就跟着转行了。说起来,人生真还挺神奇的。

  你是如何去适应这个行业的?熟悉了计算机语言,我首先是要学会与人打交道,做销售,学会说话很重要。一开始只凭一腔热情去推销去卖,客户一旦问得详细了,我也就答不上来了。后来自己报了班,系统地学习了葡萄酒,然后参加的活动多了,跟着行业前辈们学习交流,逐渐开始了解葡萄酒和公司的产品,也对市场需求有了一定把握。

  我开始做业务的时候冲劲很大,找到客户,送了样品,报了价就不知道怎么办了,往往前功尽弃。还有的客户容易拖欠货款,当时脸皮薄,总觉得一天到晚追欠款不好意思。现在磕磕绊绊经验丰富了,也知道这类问题该怎么处理了。

  作为一个工科生销售,有没有什么自己独到的经验分享?就像软件都有试用期,我们与客户之间,其实也应该有个试用期。我们不要一下子就做的很大,应该给点时间给彼此,互相考察一下信用,我认为最好的合作关系是细水长流。

  2011年,Z小姐去到了巴黎,一个偶然的契机游览了波尔多的酒庄,被那里的氛围感染,一发不可收拾地爱上了葡萄酒,回国后便与朋友合资做起了葡萄酒。

  在2011年到2013年,可以说是葡萄酒行业的上升期,那个时候团购、零售都很多,赚的比较多。2013年以后,我很明显地感觉到下滑了,之后我们在13年也就把店关了。

  后来我发现自己还是无法放弃葡萄酒,无法放弃是因为热爱。于是2014年又重拾信心回归了这个行业。我相信经历过低谷,就会有阳光。

  入行以来,我一直坚守两条原则,那就是最基础的“卖真酒”和“足够专业”,开个玩笑,假设我们不够专业、不卖真酒,总不能去陪酒吧。今年的销售业绩如何?我的大概估计,年利润下滑了至少30%。我们去年一年是30万左右,今年恐怕只有15—20万。面对市场的下行,我倒觉得没必要焦虑太多,市场始终是一个不断洗牌的过程,只有坚持才能生存。

  欣慰的是国家与行业都在不断成长,我们永远要看到好的一面,着眼于大的方面,这是一种坚守,也是最难能可贵的。

  很难想象,这位18岁的“大男孩“就已经开始自己商业之旅,学习WSET 3时,他是班里最小的学员。可也正因为年轻,他曾被客户、合作商区别对待,但这位双商都在线的男孩一路走来,巧妙地化解了许多难题——

  太年轻会让客户觉得你不成熟,没有过硬的知识与服务,往往会答非所问,销售时说话表达都不清楚。与老客户的聊天内容因为阅历的原因往往局限于卖酒、推销产品,这样很难维护跟客户的长期关系,也很难和客户打成一片。销售技巧、揣摩消费者的心理、消费者的开发与维护是我需要向前辈们加倍努力学习的地方。

  目前的薪资符合你自己的心理预期?实话实说,对于目前的葡萄酒行业的薪资比我预期的是要高的。

  在卖葡萄酒的时候,你面临的最大困难是什么?零售商 - 其他供应商产品也还行,利润也比你的高为什么要卖你的酒?消费者 - 众口难调寻找每个消费者口味很不容易,判断错误经常导致消费者没有二次消费。或者我只喝某某某酒。

  May在广州从事澳大利亚葡萄酒销售,如同她的英文名字:五月,给人以如沐春风的温暖。这位说话总是轻言细语的姑娘,为我们讲述了她的故事。

  成为销售以后,发现这个行业跟和自己最初了解的有很大不同,做葡萄酒销售可以接触到不同行业、不同类型的客户以及朋友,能学习的东西很多,例如思维、技巧等。

  刚入行时,确实有遇到不少刁钻的客户,有一个老客户记忆深刻,很爱压价,要的东西很多,之前很多同事都跟进不了,自己也是鼓足了勇气才带上一瓶酒直接跑到客户店里去拜访,表明身份,了解客户情况,说明自己这次来的目的等等,没想到,第二天客户又重新下单了。所谓了解客户,就是站在客户的角度想问题。

  销售的话都是看个人业绩的要求,像我进入葡萄酒行业没有太久,薪资平均算下来达到4K-5K左右,还需要再努力。

  今年整个市场的行情,压力确实是很大的,客户拿酒的数量比往年要少很多。很多人都反馈今年市场不太好,但也有人做的不错,关键看自己怎么去对待吧,我们的老客户还是会固定拿些货。

  职业,是一种信仰,给予我们向上的力量。圈层,是一种力量,指引我们前进的方向。

  我们固然可以一往无前追求利益,但唯有热爱,才经得起不厌其烦的考验与尝试。所以当你决定涉足葡萄酒销售时,请确保你线年的最后一月,我们附上这份行业销售实录,以勉励所有在凛冬里砥砺前行的葡萄酒人。

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